SPICE&HERB COMMUNITY

トークルーム

2024/08/07 19:39

スパイスの適量って難しい…。
スティックスパイスのガラムマサラを1本入れてフルーツケーキを焼いてみました。
後味にピリッとした食感はあるものの…もう1本欲張っても良かったかな?シナモンを1本追加しても良かったかな?
……いやいやそれは入れすぎかな??
と、未だに悩んでおります。
難しいですね。でも、楽しいですね。

8件のコメント (新着順)
ざくちゃん
2024/08/09 18:19

あぁ~食べたいです😍


はっか
2024/08/09 20:22

フルーツケーキ美味しいですよね。

カレーパン
2024/08/09 16:32

適量本当に難しいですね。
色々と試すのは楽しいですがわずかな量の差でガラリと変わってしまう怖さはいつもあります。


はっか
2024/08/09 20:17

難しいですよね。足りないと思って足してえらい目にあったりなど…
ギリギリを攻めたいという欲張り心との戦いです。

はっかさん、こんにちは!
ガラムマサラをつかったフルーツケーキ・・美味しそうです👀✨
スパイスを楽しんでいただけていてとっても嬉しいです♪


はっか
2024/08/08 19:39

スティックスパイスのガラムマサラ、香りが良くて驚きました。
色々考えて試すのは面白いですね。

Sammy
2024/08/08 13:14

そうなんですよね、気持ちすごくわかります!でも一旦”適量”がわかればもうそれは秘伝のレシピですよ!


はっか
2024/08/08 19:30

秘伝のレシピ✨素敵な考え方です。
秘伝と聞くと習得したくなりました!

勝どき太郎
2024/08/08 10:51

フルーツケーキ 男子なので??初めは少し抵抗感があったような気がしますが、
実は美味しい事を知りました (笑) 
「~難しいですね。でも、楽しい~」 料理に対する人柄見受けられる言葉ですね

ご苦労様+UPアリガトウ御座いました。 生クリームが付けばお店ですね (^_-)-☆


はっか
2024/08/08 19:29

ありがとうございます。フルーツケーキは美味しいのですよ…フフ。
生クリームをつける前提だとまたスパイスの適量が変わりそうですね。
奥深いです…

むっちゃん
2024/08/08 07:39

難しいですよね><
フルーツケーキおいしそうです。


はっか
2024/08/08 19:18

ギリギリを攻めたくなりますし、難しいです😀

草取り名人
2024/08/08 06:17

とてもとても美味しそうです。


はっか
2024/08/08 19:16

ありがとうございます。ガラムマサラがほんのり効いて美味しいです。

96オリーブ
2024/08/07 21:43

おいしそうですね。スパイスの風味も良さそう。
シナモンが大好きで、自分でシナモンクッキーを焼くときはた~っぷり使用します。食べすぎ注意ですね。


はっか
2024/08/08 19:07

好きなスパイスはたーっぷりが美味しいですよね。
シナモンたっぷりクッキー、いつか拝見してみたいです。

はっか
2024/08/08 19:16

人による…そうですね。ますます難しい😀
色々試すしかないですね。