昨日「カレーのためのスパイスブレンドオンライン講座」に参加いたしました。
大変素敵な講座で、自分で香りを確かめながら、スパイスをブレンドしてすっかり虜になりました。
一つ一つの特性を知って、これが入ると途端に香りが変わっていくさまがとても面白かったです。
特に、クミンシードは過去にも使ったことがあるのですが、勉強不足で使い切れませんでしたので、大変勉強になりました。
苦手意識があったのですが、今回で少し払拭された感じです。
運営の皆様、ご一緒の参加者様ありがとうございました
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4件のコメント
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投稿を表示スパイスのブレンド、楽しそうですね。いろいろな香りや味を楽しみたいのですがなかなかいつもの定番味付けになってしまいます。。次回講座参加したいです。
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投稿を表示イベント参加は勉強になりますね。
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投稿を表示とても興味深い会ですね！☺️
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投稿を表示ももさん、こんにちは！
イベント、楽しんでいただけたようで嬉しいです👀✨
特にクミンシードは使いこなすととっても便利なスパイスですので、ぜひたくさんご活用ください♪
スパイスやハーブの使い方が分からない場合もこちらのコミュニティでは色んなアイデアが溢れていますので、ぜひ気兼ねなく色々ご質問もしてくださいね！