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SPICE&HERB COMMUNITY

トークルーム

料理が趣味なので、料理本はやまほどあります。
スパイス関係の本で、お勧めはありますか?

私がもっているのは
「Spice Recipes 絶対おいしいスパイスレシピ」(カワムラケンジ)
「スパイスカレーに夢中」(オレンジページブックス)
「SPICE CAFEのスパイス料理」(伊藤一城)
です。
それぞれスパイスの使い方が珍しくて簡単でおいしいです

1件のコメント (新着順)

「Spice Complete」、「薫るスパイスレシピ」、「スパイス完全ガイド」が面白かったのでたまに読み返します。

「スパイス&ハーブ使いこなし事典」は最近読み始めました。

私も「スパイスカレーに夢中」持ってます。ご紹介されている他の2冊も気になります📚👀


スパイスツリー
2023/12/29 22:08

料理本の紹介、ありがとうございます。
やっぱり、料理好きとしては、みなさんどんな料理本をもっているか気になります。
「Spice Complete」は知りませんでした。みてみます。