ベビーホタテとエビを使って、シーフードカレーを作りました。最初ににんにく、玉ねぎ、にんじんを細かく切ってじっくりと炒め、桃ジュースと水を入れて煮込み火を止めてルウを入れてとかしました。皮をむき細かく切ったトマトとシーフードを別のフライパンで炒めて最後に合わせて仕上げました。
今回はゴールデンカレーのバリ辛を使用です。
カレーを作る時に桃ジュースを入れたら美味しいという噂を聞き、入れてみたのだけど、辛くてわかりませんでした(・∀・)笑
ですが美味しくできました。（ゴールデンカレールウのおかげ）
黄色いごはんはターメリックライスです。炊飯器に米、ターメリック、塩、バターを入れて炊きました。
ゆで卵と小松菜のナムルをそえて…
いただきます♪
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投稿を表示おいしそうですね。桃とはビックリです！
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投稿を表示さゆさん、こんにちは！
ゴールデンカレーバリ辛のご活用ありがとうございます♪
シーフードの旨みたっぷりでたまりませんね👀✨
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投稿を表示とても美味しそうです〜❤
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投稿を表示バリ辛気になりました〜。
シーフードの旨味たっぷりで美味しそうですね、でも辛そうですね。
しびれる辛さですか?涙や汗が出る辛さですか？