一度試してみたかった

マッシュルームソースのパスタ✨

今回は予め作り置いたデュクセル

（しめじ、舞茸、えのきをみじん切りにして鍋で水分を飛ばし、塩胡椒とナツメッグで味付け）

に、

マッシュルーム（1パック、予め皮を剥く）

海老（5尾くらい）

のみじん切りを合わせ、

生クリームと牛乳で煮たソース

にホールマッシュルーム（1パック皮を剥く）

でステーキ感をプラス♪

ソースのベースは

オリーブオイル

にんにく（みじん切り）

オニオン（みじん切りと食感用の縦切り）

青じそ（みじん切り）

最後に

ブラックペッパーを挽きます✨

三種のきのこ、ナツメッグ、

海老、マッシュルーム

が奏でる立体感ある味わいと香り♪

ステーキ感溢れるホールマッシュルーム♪

マッシュルームな一品でした♡