フォトレポート

ミック
2024/08/23 07:54

ハッシュドビーフ

s&bおいしさギューッととけ込むハッシュドビーフのルーを使用して

ハッシュドビーフを作りました。

 

私はハッシュドビーフの気分、主人はカレーの気分だったので一度に二つまとめて作りました。

明日は私がカレーを食べたいと思います。

 

たまねぎと牛肉をいためてルーを入れて煮込むだけ、トッピングに自家製セミドライトマト

副菜に中華風たまねぎのマリネ、ニンジンラペに自家製乾燥ローズマリー、パプリカの梅ドレッシング和え、フレッシュミニトマトを添えておいしく頂きました。

 

緑黄野菜とデミグラスソースのうまみを感じられるまろやかな味わいです。

 

 

 

 

 

 

 

ローズマリー
スキッとした独特の強い香りをもち、羊肉、豚肉、イワシやサバなどクセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な素材の風味づけにも活躍します。トマトやニンニクなどとも好相性。パンや菓子、ドリンクの香りのアクセントとしても用いられます。フレッシュのローズマリーは、オイルやビネガーに漬け込み、香りを移して楽しむのもおすすめです。
コメントする
10 件の返信 (新着順)
ざくちゃん
2024/08/24 04:05

盛り付けがとてもきれいですね。
思わずおかわりしたくなりそう!!(^^)/


ミック
2024/08/24 10:43

ありがとうございます。

うれしい~
久しぶりのハッシュドビーフでした。
ハッシュドビーフの副菜ってなんだろうと思いつつカレーも同時に作っているのでカレーに合う副菜も作りハッシュドビーフにも合わせました。
ニンジンのローズマリーラペやパプリカの梅ドレッシングとも合いおいしく頂きました。

みきママ
2024/08/23 23:45

彩りが良くて美味しそうですね


ミック
2024/08/24 10:45

ありがとうございます。

うれしい~
久しぶりにハッシュドビーフを作りました。主人がカレーが食べたいというので同時進行です、笑
具が一緒でルーだけ変えればいいので楽でした。
副菜もハッシュドビーフに合いおいしく頂きました。

u
2024/08/23 17:46

ドライトマト使われてるのですね
ハッシュドビーフ食べたくなりました〜
いろんなトッピングで楽しめそうですね😊


ミック
2024/08/24 09:21

ありがとうございます。

セミドライトマトは甘みがあるのでアクセントになりハッシュドビーフにもあいます。
ニンジンのローズマリーラペはローズマリーの味と香りが楽しめパプリカは梅ドレッシングでさっぱりさせてくれます。ぜひハッシュドビーフお楽しみくださいませ~

ゲーマーママ
2024/08/23 14:52

彩りがきれいでとても美味しそうですね✨


ミック
2024/08/24 08:44

ありがとうございます。

ハッシュドビーフに副菜が何が合うんだろうといろいろ乗せました。
ニンジンのローズマリーラペやパプリカの梅ドレッシングなど合いおいしく頂きました。

mana
2024/08/23 12:56

盛り付けがとってもかわいいですね♡
副菜色々付きでおいしそうです^ ^


ミック
2024/08/24 08:40

ありがとうございます。

うれしい~
ハッシュドビーフの副菜って何があうんだろうと思いつつ色々乗せてみました。
ニンジンのローズマリーラペやパプリカの梅ドレッシングなども合いおいしく頂きました。

koto
2024/08/23 11:08

素敵な盛り合わせでブルーに映えますね。!(^^)!


ミック
2024/08/24 07:55

ありがとうございます。

器は主人が懸賞応募で当ててくれたものなんです、
ブルーがお料理を引き立ててくれますよね。
おいしく頂きました。

勝どき太郎
2024/08/23 10:56

ピンクペッパーですか??
7つあったので・・・北斗七星の飾りもできますね~ 
トッピングでも楽しめる一品ですね。 
UPから伝わります 飾り=遊び心 必要かも (^_-)-☆    


ぽてもち
2024/08/23 11:06

ピンク色の可愛いつぶ、私も気になりました!器との色合いも素敵✨
ルーとご飯がとっても引き立っています✨

ミック
2024/08/24 07:50

ありがとうございます。

ピンクペッパーです。
遊び心も忘れないようにですね~笑
北斗七星、なるほどです~ロマンチックだわ~

ミック
2024/08/24 07:53

ありがとうございます。

ピンクペッパーアクセントになっておいしいです~
s&bピンクペッパーを探したのですがお店に売られていなくて家にあるもので使用しました。
器は懸賞応募で主人が当てていただいたものなんです。

まあちみん
2024/08/23 10:35

トッピングのドライトマト
色合いも全て美味しそう❤️


ミック
2024/08/24 06:18

ありがとうございます。

久しぶりのハッシュドビーフでしたがおいしかったです。
セミドライトマトが甘いのでアクセントになり添えてあるニンジンのローズマリーラペがローズマリーの味がしっかり感じられて美味しかったです。

草取り名人
2024/08/23 09:11

とても美味しそうです。


ミック
2024/08/23 10:45

ありがとうございます。

たまにはハッシュドビーフもおいしいですね。
主人と意見が分かれましたが同じ材料でルーを変えるだけでお互い好きなものが食べられるので明日はカレーも楽しみです。

みかん
2024/08/23 09:02

美味しそうなハッシュドビーフですね。トッピングの野菜の彩りがとっても綺麗✨


ミック
2024/08/23 10:37

ありがとうございます。

ルーがあるとおうちでもおいしいハッシュドビーフが食べられるので気に入って使用しています。
カレーと違ってトッピングがどんなものが合うのかわかりませんでしたがローズマリー入りニンジンのラペがとってもおいしかったです。