お店のお惣菜で、レタス入りの野菜たっぷりポテサラが美味しくてお気に入りです。
ルビーレッドだかノーザンルビーだかシャドークイーンだか…ちょっと忘れましたが😅
皮も中も赤っぽいじゃがいも🥔を使ってポテサラを作りました。
味付けは、マヨネーズと、「マジックソルト」と「ヒハツ」
普段は「テーブルコショー」ですが、ヒハツに変えてリッチ感が増したような？☺︎
味はバッチリなのに、レタスが…飛びでてポテサラと全く馴染まない😱
お店のはいい感じにゴロゴロ入っててシャキシャキ、フレッシュ。
多分塩もみとかしてないと思います。
難しい😩
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投稿を表示えすたさん、こんにちは！
ヒハツ入りのポテトサラダ、素敵です👀✨
とっても美味しそうですね♪
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投稿を表示えすた様
【赤いじゃがいも】
調べました。
(※色に関してのみ)
①アンデス赤
皮が薄赤色、中身は黄色
②インカのひとみ
皮が赤色、中身は濃黄色
③シェリー
皮が赤色、中身は淡い黄色
④シャドークィーン
皮・中身共に紫色
⑤ドラゴンレッド
皮・中身共に赤色
⑥ノーザンルビー(ルビーレッド)
皮・中身共にピンク色
⑦ベニアカリ
皮が赤色、中身は白色
⑧レッドムーンーン
皮が赤色、中身は黄色
以上によりまして
④・⑤・⑥の
シャドークィーン
ドラゴンレッド
ノーザンルビー
いずれかと
御推察申し上げます。😀