フォトレポート

トッピングバジルを使って、サラダチキンとトマトとアボガドを入れて冷製パスタを作りました。ドレッシングを使って作っているので、さっぱりしていて、暑い夏にピッタリな一品です。

【材料】3人分

乾燥スパゲッティ　　　　　　300g

サラダチキン　　　　　　　　120g

トマト　　　　　　　　　　　1個

アボガド　　　　　　　　　　1個

茗荷　　　　　　　　　　　　1個

トッピングバジル　　　　　　適量

【調味料】

A.香味野菜ドレッシング　　　大さじ3杯

A.だし醤油　　　　　　　　　大さじ3杯

A.酢　　　　　　　　　　　　大さじ1杯

ＥＸバージンオイル　　　　　適量

ブラックペッパー　　　　　　少々

塩　　　　　　　　　　　　　小さじ2杯

【作り方】

①トマトとアボガドとサラダチキンを食べやすい大きさにカットする。

②ボウルに①と調味料Aを入れてよくあえる。

③茗荷を細切りにする。

④鍋に湯を沸かし、塩を入れて乾燥スパゲッティを茹でる。※時間は、記載の時間で！

⑤茹で上がったスパゲッティを、流水で冷やし、器に盛り付ける。

⑥⑤に②を盛り付ける。※この時に、ボウルに残ったタレもかける。

⑦トッピングバジルと③をのせる。

⑧ＥＸバージンオイルとブラックペッパーをかけて完成。