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【時短・簡単】オリジナルスパイス

【時短・簡単】オリジナルスパイス

 

 

 

和製ハーブといわれる大葉と、何でもグッと美味しくしてくれるブラックペッパー。

 

 

彩りが欲しい時、味に変化が欲しい時、爽やかさを足したい時、きっと重宝するスパイスです🧑‍🍳

 

 

洗って水気をとりのぞいた大葉を並べて、170℃に予熱したオーブンで5分。

 

粗熱をとったら袋に入れて好みの粗さになるようにもむ。

 

あとは好きな比率でプラックペッパーとブレンドするだけ。

 

 

スティックスパイスならいつでもあけたて新鮮✨ブラックペッパーのフレッシュな香りと、大葉の香りが食欲をそそります♩

 

ブラックペッパー
野性的で爽やかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴。特に牛肉や青魚、乳製品など、匂いの強い食材や、味の濃いものによく合います。また、ハッシュドポテトや雑炊など、淡白な味わいの料理に用いると、アクセントとしておいしさを引き立てます。
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2 件の返信 (新着順)

コメントありがとうございます。
部屋いっぱいにいい香りが広がりました☺️

linaiさん、こんにちは!
手作りミックススパイス、とっても素敵です👀✨
大葉の爽やかな香りがたまりませんね♪