フォトレポート

冷やしおでん

昨日の夜ご飯

さっぱりいただく冷やしおでん

厚揚げをしっかり油抜きして、

牛肉も別茹で&別漬けしてお汁に油膜が残らないように注意しました⚠️


さっぱり美味しくいただきました🙏


ガーリック/にんにく
肉や魚の臭み消しの働きが強く、強烈で独特な香りが特徴です。塩、こしょうに次ぐ第三の調味料といわれ、古くから世界各国の料理に幅広く使われています。 生のガーリックをすりおろしたり刻んだりした際に、水分と加水分解酵素「アリイナーゼ」が作用して、「アリシン」という料理の味を引き立てる特有の成分に変わります。
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6 件の返信 (新着順)

育児頑張ってるちゃんさん、こんにちは!
冷やしおでん、素敵なアイデアです♪
夏にぴったりですね👀✨

nao
2026/08/02 12:57

見ためも涼やかで、具だくさんで栄養もとれていいですね〜🥰
油抜きやお肉の別茹で、さすがです👏
美味しそう🤤


ありがとうございます✨
ちょっとの手間をかけてみました🤭

ゆきりん
2026/08/02 00:52

おでんにニンニク入れたこと無かったです‼️スタミナつきそうですね😊


冷やしおでんがさっぱりしているので、パンチが効いて意外と合いますよ☺️
機会があればぜひ試してみてください!

おひさま
2026/08/01 11:17

暑くても食が進むメニュー、美味しそう!
きちんと脂を落として、冷たくて口あたりよいおでんの美味しさが伝わってます(^-^)


つるりと食べられて美味しかったです✨
次はもっと夏野菜もたっぷり入れたいです✨
ありがとうございます😊

まりん
2026/08/01 09:28

冷やし🍢おでん いいですね~✨

  お腹空いてきましたww


体も冷えて美味しかったです✨
次はもっと夏野菜を入れたいです🤣

2026/08/01 09:21

冷しおでん🍢美味しそう〜😍


スルスル食べられておすすめです☺️❤️