トップ ＞ フォトレポート ＞ スパイス＆ハーブ ＞ サボイキャベツのボロネーゼ 1cchie 2024/01/28 20:31 サボイキャベツのボロネーゼ 日本ではちょっと珍しい、 しわしわ葉っぱのサボイキャベツ。 会社の後輩が趣味の農園で育てたキャベツをいただきました。 加熱することで真価を発揮するのがこのキャベツ。 ほろ苦さと甘味のバランスがとてもいいです。 塩茹でしたサボイキャベツに、 ナツメグ、タイム、カルダモン、ブラックペッパーを加えて作った香り高いボロネーゼを合わせました。 ボロネーゼ パスタ サボイキャベツ ちりめんキャベツ いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー コメントする 4 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みかん 2024/01/29 09:19 初めて見る野菜です。お肉を巻いて焼いても美味しそうですね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 1cchie 2024/01/29 12:33 みかん もともとロールキャベツはこのキャベツを使うのが本来のレシピなのです。しわしわとした葉の模様が丸く巻かれて、とても美しいひと皿になりますよ。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 み。 2024/01/29 08:59 調理前も美しい色のキャベツが、ボロネーゼに入るとさらに美味しそうな色に！ 色々なスパイスが組み合わさって、素敵です！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 1cchie 2024/01/29 12:32 み。 茹でることで色がよりハッキリとして綺麗なんですよ。加熱することでとても美味しくなるキャベツです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 はっか 2024/01/28 22:55 キャベツでほろ苦は気になります。大人の味わいになりそうですね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 1cchie 2024/01/28 23:11 はっか 珍しいキャベツですが、遭遇難易度はそこまで高くないので、ぜひ探してみてください。 ロールキャベツにすると最高ですよ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まるだー 2024/01/29 08:10 1cchie 苦味があるのは心配ですがロールキャベツならしっかり味がつくので 美味しいのでしょうね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ぱりっば 2024/01/28 20:40 サボイキャベツを初めて知りました！ 緑が濃くて美味しそうですね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 1cchie 2024/01/28 23:10 ぱりっば とても鮮やかな深緑なのも魅力的ですよね。 ロールキャベツにすると美味しいですよ いいね 返信する
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投稿を表示初めて見る野菜です。お肉を巻いて焼いても美味しそうですね。
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投稿を表示調理前も美しい色のキャベツが、ボロネーゼに入るとさらに美味しそうな色に！
色々なスパイスが組み合わさって、素敵です！
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投稿を表示キャベツでほろ苦は気になります。大人の味わいになりそうですね。
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投稿を表示サボイキャベツを初めて知りました！
緑が濃くて美味しそうですね。