フォトレポート

キャラウェイ普段はそんな使わないですもんね😅今回は頂いたお塩が色々あったので、3種類混ぜましたよーフランスの塩と藻塩と長崎の塩でした〜甘味があって美味しいです😋2%で漬けました！

ありがとうございます😊もう普通のお漬物のようにバリバリ食べてます😂ベーコンとかぶのスープに入れても美味しかったです😋

自家製だからザワークラウトよりも酸っぱく無いんでしょうか？
ベーコンと蕪のスープに入れたら美味しいでしょうネ〜✨️
ザワークラウトを作ったら、夏だったので上手く出来ず…腐っちゃいました〰️💧
ザワークラウトにジェニパーベリーを入れると良いと知ったので購入しましたが…そのままです〰️💦

酸っぱくなりますよーでも、市販のより歯応えがあって酸味も乳酸発酵の白菜漬けっぽいかな？失敗は私もありましたよ〜成功させるコツはキャベツを水分の下にする事です〜切ったキャベツに塩をして、しっかりギュッギュっと揉んでから30分置いて、瓶に詰めて、さらに棒で押して空気を抜いて、外葉を畳んで上に重しにして蓋をします！毎日ガス抜きします〜5日目に出来上がりで外葉捨てて冷蔵庫です〜またチャレンジしてみて下さい〜美味しいですよー😋ジュニパーベリーは初ですねージンを作るのに使うベリーですね？サワークラウトにも良いのは知りませんでした〜やってみようかな😁

嬉しい😆作り方のコツを教えて貰えてとってもうれしいです〜♡
ありがとうございます💕
下手っぴだから駄目なんだ〰️とガッカリしてました〰️💧
ガス抜きしなくっちゃ駄目なんですね～♡
確か、ジェニパーベリーを使うって見たンですョ〰️5粒くらいだったかなぁ〰️
penlalaさんの大きいサイズの瓶なら5粒？最初は匂いを嗅いでから試してみてネ〜😉
匂いは好みがあるので…
私、試しにジェニパーベリーを使って豆乳ヨーグルトを作ったら、最初2回くらいはドロドロで上手く出来たけど…3回目は失敗したので…止めました〰️💦
今はヨーグルトメーカーで錬金術してま〰️す🤣

今調べてみたら、ジュニパーベリーSBさんで出てるんですねー知りませんでした〜次回やってみたいです〜ヨーグルト作ってるんですねーそれも美味しそうですねー😋
私も色々実験大好きなので、やってみます〜色々参考になります〜ありがとうございます😊

実験がお好きならぜひぜひ〜試してみてネ〜🎶
ネズの木は針葉樹だから松に似てるし…出来るかも⁉️な〜んて浅はかな考えで駄目元でやってみました〰️💦
そうそう、ジェニパーベリーはSBさんのオンラインショップにあるンですョ〜♡
大量消費する物は業務用が安くて種類も豊富で良いです✨️
品物も綺麗なので…いつも購入してます〜♡
豆乳ヨーグルトから豆乳クリームチーズを作ったりしてます〜♪
乳製品アレルギーなんです😅
もちろん、牛乳のヨーグルトも錬金術で増やして、夫は毎日食べてます😅

わートンボノメガネさん素晴らしいですね〜オンラインだとお店みたいに扱ってないとか品切れなど無くて良いですね〜情報ありがとうございます😊

penlalaさん、ランクが上がると、プレゼントでクーポンを貰えるので、それを使ってお買い物(オンラインショップで買い物する時に使える)する時に使えますから励みになりますョ〜😉

そうなんですね〜ランク上げないとですね😂ここ最近は忙しくてなかなか見に来れていませんでした〜😅また勉強しにコミュニティ参加してクーポンゲットしたいです😁😆

ご自分のペースに合わせて活動するのが一番ですョネ〜✨️
私も入会したきっかけが、オンラインショップで間違って注文した業務用マジョラム(2袋)をどうやって消費しようか？と考えて…マジョラムをハーブティーにして消費するための美味しい淹れ方を知りたくて…読むだけで良いかも？なんて入会したのですが…
それぞれ皆さんのペースで無理せず参加されるのがベストだと思いま〜す😉