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フォトレポート

カレーパン
2025/01/29 00:16

おでんに…

寒い時はおでんが食べたくなりますよね。材料は半額でS&Bおでんのもとは特売で購入しました。

普段は辛子ではなく生姜醤油なんですが、今回はおでん用に調合した七味唐辛子で。

〆のうどんにもパラパラ。

七味唐辛子は一味唐辛子、黒ごま、ジンジャー、山椒、大葉、シナモン、カレーリーフで調合しました。

フレッシュとドライではまるで別物と言われますが、五香粉に続き卓上スパイスとして個人的に活用してます。

カレーリーフのヤバすぎるポテンシャルはカレーだけじゃもったいないですね‼️

カレーリーフ
独特の芳しい香りとほのかにスパイシーな芳香を持つハーブです。特に南インドやスリランカで多用され、カレーのほか、炒めものやピクルス、魚介の酢漬けなどに使用されます。
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15 件の返信 (新着順)
☆えり★
2025/01/31 12:44

生姜醤油のおでん🍢って、もしかして姫路ですか!?


カレーパン
2025/02/02 01:35

返信遅れましたが有難うございます😊
ご当地性ありますよね。
ご存じでしたか。
以前姫路おでんを食べたことがありまして以後するようになりました。

☆えり★
2025/02/02 08:45

そうなんですね😊
私は姫路ではないですが、兵庫県出身です。
姫路おでんは食べたことはないんですが、おいしいらしいと聞いて気になってました。
そうやん、普通に家でやればいいんやん🍢(笑)

小町
2025/01/30 22:47

カレーリーフ、使ってみたいです


カレーパン
2025/02/02 01:48

返信遅れましたが有難うございます😊
もし使われるのであれば公式レシピ或いはスパイスレシピ本などをしっかりと見て頂きたいと思います。

さくら
2025/01/30 17:00

体が温まりそうです!


カレーパン
2025/02/01 07:53

返信遅れましたが有難うございます😊
ポカポカになりました♪

てつ
2025/01/30 12:49

おでん🍢 食べたくなりました~😍


カレーパン
2025/02/01 07:53

返信遅れましたが有難うございます😊
おでん良いですよね✨

ゆうき
2025/01/30 12:49

おでんにかれーりーふなんて!斬新ですね


カレーパン
2025/02/01 06:54

返信遅れましたが有難うございます😊
最高の褒め言葉有難うございます😊

まるまる
2025/01/30 10:19

調合もスパイスの楽しみ方の醍醐味ですよね✨


カレーパン
2025/02/01 06:49

返信遅れましたが有難うございます😊
本当にその通りです🤭

ひつじ
2025/01/30 10:06

寒い日にピッタリですね♪


カレーパン
2025/02/01 06:48

返信遅れましたが有難うございます😊
寒かったので美味しかったです😁

77
2025/01/30 09:33

美味しそうです!
寒い日のおでん最高ですよね😀


カレーパン
2025/02/01 06:47

返信遅れましたが有難うございます😊
寒い時はおでん良いですよね😁

るいな
2025/01/30 09:10

冬にピッタリですね♪


カレーパン
2025/02/01 06:47

返信遅れましたが有難うございます😊
寒い時はおでん良いですよね♪

ぽんた
2025/01/30 09:08

おでんの薬味にカレーリーフ入りの七味いいですね✨


カレーパン
2025/02/01 06:47

返信遅れましたが有難うございます😊
調合に苦戦しましたが試して良かったです😄