トップ > フォトレポート > 今日のごはん > ラタトゥイユ みんと 2026/06/14 20:32 ラタトゥイユ ラタトゥイユが無性に食べたくなり、お鍋いっぱい作りました😊 茄子は先に炒めてとろとろに🍆 あとはそのときそのときである野菜をたっぷりと。今日は人参、玉ねぎ、ピーマン、黄パプリカ、エリンギ、しいたけです。 冷やして食べても美味しいし、オムレツやパスタにしてもいいので作るときは大量に作ります♪ トマトのコンパニオンプランツとして育てているトッピングバジル、ドライバジルも入れました🌿 バジル バジル トッピングバジル マジックソルト いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー バジル 葉の形や色、香りが異なるさまざまな種類があり、代表的なスィートバジルは、甘くさわやかで深みのある香りをもっています。特にトマトと相性がよく、トマトソースやトマトを使った煮込みなどをはじめ、ピザやパスタなどイタリア料理には欠かせない存在です。卵・肉・魚料理など、幅広い料理に使われます。 詳細を見る コメントする 7 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 2026/06/16 18:43 みんとさん、こんにちは! 暑い時期になるとラタトゥイユは一度は食べたくなりますね👀✨ とっても美味しそうです♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2026/06/16 02:01 お野菜たっぷりのラタトゥイユ、とっても美味しそうです✨️ お鍋がとっても渋くて素敵です🩶 トッピングバジルとドライバジルのW使いで爽やかな香りのラタトゥイユ〜パスタにもオムレツにも、あっという間に無くなっちゃいますね〜🎶 いいね 返信する 他 2 件の返信を表示 ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みんと 2026/06/16 07:14 トンボノメガネ コメントありがとうございます😊 ドライパジルはちょっと多めに入れました〜 オレガノがあると思っていたのですがなかったです…残念でした〜💦 あっ!お鍋に見えますねぇ🤭 お皿なんです、持ち手付きの。 実家からもらってきました〜 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2026/06/16 07:45 みんと お皿なんですね~浅型のお洒落な土鍋かなぁ?と思っちゃいました〰️😅 シックで素敵なお皿ですね~🎶 オレガノが無かったんですね~ 私はオレガノよりマジョラムを良く使います…と言うより買い物🛒にポチリをミスって2回ポチリしてしまい〰️😱 (業務用100g2袋)大量に買っちゃって消費してるんですが〰️😂 おかげでマジョラムの事を調べる🔍️羽目になっちゃって〰️入会したキッカケにもなりました〰️😅 オレガノは「ワイルド・マジョラム」とも呼ばれ、香りが強く肉やトマトと好相性です。一方、マジョラムはより甘く穏やかな香りで、繊細な料理や臭み消しに向いていると知って、オレガノの代わりにマジョラムを良く使います〜それこそパセリ代わりに使ったりオレガノの代わりに使ったたりです。おかげでオレガノが減りません〰️😁 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みんと 2026/06/16 12:51 トンボノメガネ 直火にかけられる薄型の土鍋ありますよね♪ マジョラム、使ったことがありません…アロマオイルのマジョラムがありましたので嗅いでみました😤笑 確かに甘い香りですね! トンボノメガネさんのお話を伺っていると、使い勝手が良さそう!使ってみたくなる解説ですね〜💕 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2026/06/16 16:30 みんと へへへ〰️実はまわし者なんです〰️🤣😁 元々匂いキツめがニガテなので、業務用100g✕2=コミュニティに入ってハーブ🌿ティーの美味しい飲み方を知りたい〜♡最初は見てるだけのつもりが〰️いつの間にか投稿して楽しい時間を送っていました〜😉 アロマオイルのマジョラムをお持ちなんですね 甘〜い香りなんですね~✨️ たっぷりあるマジョラムを如何に無駄なく使おうかと思い、最初は🌿ハーブティー 前にもお話したかもしれないですが、効果効能を見て購入したマジョラム、ローズマリー、タイムを紅茶や2番煎じの珈琲とブレンドして飲んでます☕ あとは、パセリ代わりに使う〜例えばドレッシングに入れたり、お肉を浸けるブライン液に入れる、ドレッシングは手作りすると好みの物が出来るので重宝します〜💕もしドレッシングの事をもっと知りたいと思われたら量はいつもテキトーなので、私が作ってる組み合わせをお知らせしま〜す😅 長文失礼しましたm(__)m いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 りりこ スティックスパイスアンバサダー 2026/06/15 09:54 私も大好き💕ですし、よく、夏になると作ります♪ 冷たくても温かくても美味しいですよね。パスタやオムレツなどにも使えるし、栄養もあるし、食欲がおちる夏には食べやすいですよね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みんと 2026/06/15 19:40 りりこ コメントありがとうございます😊 りりこさんもラタトゥイユお好きですか〜💕 茄子が安くなってきたら、たっぷり入れて作ります🍆🍆🍆🍆🍆5本入れました笑 使い勝手がいいのも嬉しいですよね! スパイスの勉強中なので、この夏は少し冒険してみたいと思っています♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おひさま スティックスパイスアンバサダー 2026/06/15 08:37 夏にぴったり!さっぱりと食べられて美味しそうです♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みんと 2026/06/15 19:43 おひさま 夏野菜が沢山食べられて良いですよね〜♪ バジルの爽やかさも感じられて大好きです😊💕 お鍋いっぱい作っても、すぐになくなってしまいます笑 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 mako 2026/06/15 07:21 バジルをトッピングするアイディアが素敵だと思います! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みんと 2026/06/15 19:44 mako ありがとうございます😊 トッピングバジルを初めて育ててまして🔰…使い方がよく判らないので、名前のとおりとりあえずトッピングしてみました〜😁🌿 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ざくちゃん 2026/06/15 05:59 野菜の美味しさがたっぷり詰まっていて とても美味しそうですね🍆🥕🧅 オムレツやパスタもいいなぁ~😍 暑い時期は冷やして食べるのもイイですね👍 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みんと 2026/06/15 19:53 ざくちゃん 栗原はるみさんのラタトゥイユを参考にしています😊 しいたけ、今回はなかったので入れていませんが長ねぎ、隠し味に醤油が入る和テイストも少しある🍚ご飯にも合うラタトゥイユです♪ ラタトゥイユは、具材の自由度が高いのも良いですよね💕 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 えのりん スティックスパイスアンバサダー 2026/06/14 21:03 ラタトゥイユの季節ですね〜。 野菜の旨みが出ておいしそうです😋 バジルの緑も映えますね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みんと 2026/06/15 05:18 えのりん ありがとうございます😊 ラタトゥイユの季節、夏野菜がとりわけ美味しく感じられる料理ですよね! 無水調理で野菜の旨味大爆発!😁 いいね 返信する
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投稿を表示みんとさん、こんにちは!
暑い時期になるとラタトゥイユは一度は食べたくなりますね👀✨
とっても美味しそうです♪
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投稿を表示お野菜たっぷりのラタトゥイユ、とっても美味しそうです✨️
お鍋がとっても渋くて素敵です🩶
トッピングバジルとドライバジルのW使いで爽やかな香りのラタトゥイユ〜パスタにもオムレツにも、あっという間に無くなっちゃいますね〜🎶
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投稿を表示私も大好き💕ですし、よく、夏になると作ります♪
冷たくても温かくても美味しいですよね。パスタやオムレツなどにも使えるし、栄養もあるし、食欲がおちる夏には食べやすいですよね。
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投稿を表示夏にぴったり!さっぱりと食べられて美味しそうです♪
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投稿を表示バジルをトッピングするアイディアが素敵だと思います!
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投稿を表示野菜の美味しさがたっぷり詰まっていて
とても美味しそうですね🍆🥕🧅
オムレツやパスタもいいなぁ~😍
暑い時期は冷やして食べるのもイイですね👍
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投稿を表示ラタトゥイユの季節ですね〜。
野菜の旨みが出ておいしそうです😋
バジルの緑も映えますね。