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フォトレポート

taku
2024/11/06 07:25

かぼちゃとタラゴンのクッキー

かぼちゃのペーストで作ったクッキーです♪

タラゴン添えました♡

タラゴン
甘さと独特の爽やかな風味をもち、噛むと少し刺激的な味わいも感じられます。卵、鶏肉、白身魚、乳製品、酢などと相性がよく、オムレツ、ローストチキン、ムニエル、バターソース、マリネ、ピクルスといった料理や、生のミックスハーブ“フィーヌゼルブ”の材料にも使われます。また、ハーブビネガーに使われる定番のハーブです。
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6 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2024/11/06 15:21

しっとり、カボチャのクッキー、美味しそう😋食べてみた➰い❕
出来れば、そのうち、チューイーなクッキー🍪お願いしま➰す🤗


taku
2024/11/06 17:18

実は今回も若干チューイー感があって、
意識してできた訳ではなく偶然の産物ですが、

三層にして真ん中の層にチョコや卵などの層を作ればどうなるか?と思った次第です♪

若干、チューイーなんですか~😍
大きいクッキー、しかも三層にして真ん中の層にチョコや卵などの層❕❔すごーく凝ってるんですねぇ😲何年も作ってないわ〰️😅
量り売りのチョコ、ミルクいっぱーいのチューイーで熱々クッキーを良く買ってました~🎵やはり、うち弟子になるしかない〰️⁉️

takuさん、こんにちは!
タラゴンを使ったクッキーのアイデア、面白いです👀✨
かぼちゃ風味も美味しそうですね♪


taku
2024/11/06 21:30

ありがとうございます🍁
かぼちゃとタラゴンは相性が良さそうです♪

スパイスツリー
2024/11/06 11:17

タラゴンっていままで2回くらいしか使ったことがありません。ちょっとミントのような清涼感のあるハーブでしたよね?かぼちゃとあわせるという発想はありませんでした。


taku
2024/11/06 17:08

そうですね🍁
タラゴンは、個人的にはバニラアイスに合わせるのが好きです♪
あと、卵料理にイタパセ、チャービル、サボリーなどと一緒に使うとワンランク上がる感じです♪

通ですね、バニラアイスにかけるなんて発想がありませんでした。
サボリーは一回使ったことがあるような?味や香り、覚えてません。
またいろいろ教えてください!

むっちゃん
2024/11/06 09:49

美味しそうですね~
端から食べ進みたいです😋


taku
2024/11/06 17:03

ありがとうございます🍁
タラゴンがかぼちゃ和引き立ててくれて、ナカナカです♪

ミック
2024/11/06 08:42

美味しそうなかぼちゃのクッキーですね。
タラゴンがきいておいしそうです


taku
2024/11/06 09:29

かぼちゃとタラゴン合います♡

ざくちゃん
2024/11/06 08:24

おいしそう!カリカリかな?しっとりかな?
わぁ~食べてみたいです😍


taku
2024/11/06 09:28

しっとりです♪