フォトレポート

💠きのこのアーリオオーリオの鶏もも肉添え〜♡　🇮🇹な日

https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/10940.htmlを参考に作りました

ブロッコリーのアーリオオーリオシーズニングが家に無いので原材料を見て手持ちスパイス＆ハーブ🌿で味を付けました😅

■材料

・ミル付き岩塩　適量

・ローストガーリック　適量

・砂糖　適量

・李錦記鶏丸ごとがらスープの素　適量

・輪切り赤唐辛子　適量

・ごま　適量

・ミル付きブラックペッパー　適量

・ガーリックグラニュール　適量

・ジンジャーパウダー　適量

・鶏もも肉　350g

・白ワイン 大さじ３

・タイムパウダー　適量

・ドライローズマリー(自家製)

・ローリエパウダー　適量　

①鶏もも肉は皮と肉をバラバラにして、ビニール袋に白ワイン、タイム、ドライローズマリー、ローリエ、塩、砂糖に1晩冷蔵庫保存します

②オリーブオイルで生にんにくスライスをじっくり炒めて唐辛子🌶️輪切りも入れる

③きのこをフライパンに入れて良い香りがするまでオリーブオイルで焼きます　

④鶏もも肉をじっくり焼いて焦げ目をつけて、浸け汁も入れて白いアクの塊は取る

⑤岩塩とブラックペッパーをガリガリして鶏肉に味付けし、ローズマリーパウダーを振りかける

⑤緑と赤ピーマンをサッと炒めて添えて出来上がり〜💕

鶏もも肉のジューシーさと柔らかさにローズマリー🌿の良い香り

きのこのアーリオオーリオ味を

添えて食べるとガツンとガーリックの香りと🌶️の辛さが効いてとっても美味しかったです😋