フォトレポート

ありこ
2026/08/03 13:24

パイナップル🍍買ったらナシゴレン

パイナップルを買ったら1回はやる料理。


本来は焼き飯ですが、この酷暑、大きなフライパンを使う調理を避けたく、最小限の小さなフライパンで玉ねぎ&鶏肉をごま油で炒めて、後は釜炊きしました。


調味料をかなりテキトーに使ったわり、味は良かったのですが……


炒めた感じに近づけたくて、釜炊きの炊きあがりを強めに……と欲張った分、上に乗せた具材のせいで見極めが難しく、底を若干焦がした点は失敗💦

ホワイトペッパー
マイルドな香りとピリッとした強い辛みが特徴。料理の風味や色を損なわずに辛みをつけることができます。クリームシチューや白身魚のムニエルなど、色の淡い料理や、素材そのものの風味を活かしつつ辛みをつけたい料理によく用いられます。
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3 件の返信 (新着順)
2026/08/04 06:29

とても美味しそうで食べたくなります〜❤


ありこ
2026/08/04 12:58

ありがとうございます😊

まいまい
2026/08/03 16:48

ありこさん、こんにちは🍍
パイナップル器のナシゴレン、リゾートみたいで素敵😍✨「大きなフライパンを避けたい」酷暑あるある、共感しかないです🥵今の時期はキッチンに立つのも修行状態…😢釜炊きに切り替えるアイデア、賢すぎです✨


ありこ
2026/08/03 21:45

まいまいさん、こんばんは🌛

リゾートも避暑地がいいですよね…毎日暑すぎます🥵

大きいフライパンだと、火が近い、手が離せない、放出される熱気量と体積が身体に堪える……まさに三重苦💦

小さな1人分の釜飯セットの釜で炊けば、身体は距離を空けられるし、パラパラ炒飯とは違うウェットな仕上がりで、喉の通りが良く食べやすかったです‼️

それぞれの調理の欠点利点を実証出来ましたd(˙꒳​˙* )

かもめ
2026/08/03 13:41

わあぁトロピカル🍍🍍🍍素敵ですー😍
パイナップルをくり抜いてるんですよね…テクニックが要りそうですね、凄いです🥰
お焦げ全然わかりませんし、むしろ味わいに🙆
目玉焼きの黄身がツヤっとしてて美味しそうですーー😋


ありこ
2026/08/03 21:42

ありがとうございます😊

パイナップルの器、案外簡単です。
アルバイター時代に日々パイナップルボードの調理をこなしていたおかげも多少ありますが…
くり抜きというか、底1cm程度に切り込みを入れてから、側面1cm内側へ野菜包丁を垂直に当てて切り、若干切り離せない箇所だけ果物ナイフで切り込む方式で抜いているので、中に入れるものが液体でない前提で、底が完全に塞がっていません。

目玉焼き🍳は加熱前のスキレットに油を塗って、割り入れてから中強火加熱で、白身パリッ、黄身トロッと仕上がりますd(˙꒳​˙* )

見た目ほど手間がかかっていないんですよ(´>∀<`)ゝ