フォトレポート

ありがとうございます
ルウ見つけることが出来てよかったですね
私はゴールデンのほうが見つけられなくて赤缶で作りました
ドライカレーいいですね
投稿楽しみにしています

私も見つけたのは、赤い箱です（笑）
また、気が合って楽しくなりました🥰

ありがとうございます
そうです、２合のご飯に1袋使用しています
牛肉と牛蒡の炊き込みご飯大好きなのですね
私は牛肉は使用したことがなく鶏とごぼうでよく作ります
牛蒡が入るだけで本当においしく大好きなんです
カレーパウダーやコンソメ、ケチャップやにんにくを利かせるとより牛肉のおいしさに負けない味わいです、クミンのテンパリングがいいアクセントになりますね
トンボノメガネさんの作るほうが私よりおいしく作れそうですよ

牛肉と牛蒡の炊き込みご飯の事を実家では『肉ご飯』と言ってました〜🎶
肉ご飯は醤油と砂糖で味付けして炊いてました、それが大好きでした😍
ミックさんは鶏肉と牛蒡を使って作られてたんですね
2合に１袋ですね～🎵
ケチャップ、にんにく、コンソメ、にカレーパウダールウ１袋ですね～✨️
了解ですありがとうございますm(__)m

肉ご飯といっていたのですね～
とても美味しそうな呼び名ですね
牛肉は直接ご飯と一緒に炊くのですか？それとも後で混ぜ合わせるのかしら
牛肉は一緒に炊くと固くなるイメージと灰汁が気になって一度もしたことが無かったです

実家は牛肉大好きで、野菜は何でも牛肉と一緒に炊いてました😅
牛肉は塊で買ってきて手切りで牛脂が美味しいからバラ肉をたっぷり生のまま入れ、ささがき牛蒡もたっぷりで炊いてました😅
薪で１升焚きの釜で炊くので(電気釜があったのに…祖父母は釜で炊いたほうが美味しいと言うので…母は大変でした魚も七輪で炭火焼きでコロッケはもちろん家で熱々揚げたて〜100個揚げたり〰️💦)今考えると美味しおものを食べられたなぁ〜と思います😅

牛肉を塊で凄いですね
お母さん大変でしたね、薪で炊いていたんですね
祖父母さんがおいしいといわれれば薪で炊くしかないですものね
魚も七輪、コロッケも100個頭が上がりませんよ～
トンボノメガネさんのお料理が上手なのはお母様譲りですね

上手だなんて〰️恥ずかしいです💦
私、早く結婚したから母からは殆ど料理は習う時間がなく…料理教室に通ったこともなく(料理教室に通ってる友達にケーキは焼かずに、スポンジケーキにデコレーションするだけ〰️って聞いて)スポンジケーキの焼き方を知りたいのに…それじゃ通ってもダメネ〰️と思って…
当時、実家はお客さんも多く、親戚が毎日のように来てたので、お料理を作る量もハンパ無かったです〰️💦
祖父がお料理が上手で魚の捌き方や刺し身の切り方を結婚前に教えて貰いました〰️😅
私の料理は食べたことがあるお料理が殆ど〰️
盛り付け方も上手じゃないし〰️ミックさんを見習いたいです😄

なんだかトンボノメガネさんと一緒です笑
私も結婚早かったので母に教わらないまま結婚し料理教室も行ったことがなかったのでほんと苦労しました、幸い夫も料理をするしシンプルな料理が好きだったのでそこは大変ありがたかったですよ
トンボノメガネさんのお料理祖父様のおかげもありますね
周りの環境にも恵まれて今がありますね
トンボノメガネさん見習ってがんばらなくちゃ笑

そうなんですね～若い時はご飯作るのが大変で〰️夫にメニューは１週間分考えて作ったら？とアドバイスされ、それからずっと１週間まとめ買いして作るのが習慣になりました〰️
義母はお料理を作るのが好きじゃないので…夫は家庭の味はあまり知らず…私は楽でした〰️
最初はレパートリーも無いし…
でもチキンライスを作ったら、家でチキンライスが食べられるなんて😍と感動されて…それから料理の本を見て作ったりいろいろ
結局、夫に乗せられてる？褒め上手？ﾊﾊﾊ〰️💦そんな感じです😅

ご主人様の力も大きいですね
1週間まとめてのメニュー作りですか、今ではいい習慣になりましたね
ほめ上手はやはりお料理の上達につながりますね
トンボノメガネさんは皆さんの影響もありお料理上手なんですよ～

褒められるってやる気が出ますね〜！
ミックさんはご主人様もお料理を作られて、ご主人様にいろいろ教えて貰ってすごい美味しそうなだし巻き卵を作られるんですョネ♡
いろいろ盛り付け方も研究されてるって言われてましたョネ…だから素敵で美味しいお料理が作られるんですね🎶
やはり料理は目👀でも美味しさが変わりますもんね〜ミックさんを見習いたいです…でもこれは感性だから素質が〰️💦なかなか真似しようと思っても出来ません〰️💦