SPICE&HERB COMMUNITY

フォトレポート

ポテトサラダに

相変わらず、写真がイマイチですが…

近所のスーパーのポテトサラダが美味しくてついつい買ってしまいます。クミンプラスで食べるのが好きです。本日は、スティックスパイスでチリパウダーも。やはり香りが高い☺️

あと、居酒屋でいぶりがっこポテサラを食べてから、いろんな漬物とポテトサラダを合わせるのが好きです。今日は麦味噌漬けと粕漬けを一緒に楽しみました!

クミン
カレーを思わせる、エスニックな芳香を持ったスパイスです。ホールの場合は、調理の初めに油で香りを引き出してから炒めものやカレーを作る「スタータースパイス」として使うのがおすすめです。世界各国で、肉や野菜料理、煮物、炒め物、パン、チーズなどに幅広く用いられます。
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2 件の返信 (新着順)

spicespiceさん、こんにちは!
ポテトサラダは色々なスパイスと相性が良いですよね👀✨
漬物との組み合わせも食感や味わいに変化がみられて美味しそうです♪

クミン、美味しいのに。クミンを使うと色味がちょっと悪く顔色悪い人みたいになるので笑😆困ってます
いろんな漬物とポテサラ美味しそう!
ポテサラ買ってきて試してみます。