💠手作りマスタードdeカラフル人参と干しぶどうのキャロットラペ
エスビー食品公式サイトキャロットラペを参考にしました
🔸手作りマスタードも見てネ〜
https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/967i87ikcbnzk0ht
■キャロットラペ材料
- カラフル人参紫色 1/2本
カラフル人参黄色 1/2本
- 塩:小さじ1/3
- A:お酢(または白ワインビネガー):大さじ1
- A:オリーブオイル:大さじ1
- A:S&B マスタード(自家製):小さじ1
- A:砂糖:小さじ1
- A:ブラックペッパー(荒挽):少々
作り方
- 下準備:にんじんは千切りにする。
- 塩もみ:ボウルににんじんと塩を入れ、全体をよくもんで5分ほど置く。その後、にんじんの水気を手でしっかりときつく絞る。
- 和える:別のボウルでAの材料を混ぜ合わせ(ドレッシング)、水気を絞ったにんじんを加えて和える。
-
馴染ませる:冷蔵庫で30分以上冷やすと味が馴染んで美味しくなる。
このキャロットラペは 酸っぱい物がちょっぴり苦手なわたしもとっても美味しく食べました😋
キャロットラペを美味しく作るコツ
- 水気をしっかり絞る:塩もみした後に水分をしっかり絞ることで、味がぼやけず、日持ちしやすくなります。
- 馴染ませる:作った直後よりも、冷蔵庫で30分〜一晩寝かせると、しんなりして美味しくなります。
- 保存期間:冷蔵庫で4〜5日間保存可能です。
- 美味しすぎて、あっという間に食べちゃいました〰️😋



ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示私も少し前キャロットラペ作ったよ
作っておくと楽だよね
手作りだからとても美味しそう✨️✨️🥕
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示私もこの業務用マスタードをピクルス用に買ったんですよーでも粒マスタードはまだ作った事なかったです〜作ってみたいです😍ラペも美味しそうですね😋
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示手作りマスタード活用キャロットラペ、美味しそうですね!
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそうなキャロットラペですね
手作りマスタードを使用してとってもおいしそうです
私もおいしい人参を見つけてキャロットラペをつくろうかなと思っていました
おいしい作り方参考にしたいと思います
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ホールのマスタードいいですね
とてもおしゃれです☺️
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ふむふむ、まずはキャロットラペに合わせたんだね~😄
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示トンボノメガネさん、こんにちは!
手作りマスタードを活用したレシピ、とっても素敵です👀✨
美味しすぎたとのこと、なんだか私たちも嬉しくなってしまいますね♪
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しく作るコツ、ありがとうございます。