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フォトレポート

カレーパン
2025/02/02 20:52

節分そば

節分なので蕎麦にチリパウダー+五香粉+山椒+カレーリーフで調合したMIXスパイスをパラパラ。

現在花粉症の為全く鼻が利きません💦香り強めなスパイスを使いました。

いつか出そうと思いながらズルズルとここまで来てしまいましたがリンナイさんコラボで頂いてました。

その節は本当に有難うございました。

いつかこの香りをものにしたいと思っております😁

チリパウダー
唐辛子のほか、パプリカ、オレガノ、クミン、ガーリックなどが配合されます。メキシコ風の料理作りに活躍するミックススパイス。代表的な用途に、豆や肉などを煮込んだチリコンカンがあります。また、炒め物や煮込み料理、米料理など、いつものメニューの味つけを変えるのにも重宝します。
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2 件の返信 (新着順)

カレーパンさん、こんにちは!
チリパウダーと五香粉、MIXスパイスの組み合わせで様々な香りが楽しめますね👀✨
スパイシーで美味しそうです♪


カレーパン
2025/02/04 13:15

有難うございます😊
有機シリーズとても香りが良いので絶好なコンディションで使いたかったです。
この香りに溺れると研鑽できなくなる気もしてます。

ミック
2025/02/03 08:37

美味しそうな節分そばですね。
スパイスがアクセントになっていておいしそうですね


カレーパン
2025/02/04 13:08

有難うございます😊
花粉症中はスパイス摂るの控えてましたが、時節は待ってはくれないのでやむなくといった感じです…(;´д`)トホホ…