スリランカカレー

スパイスたっぷりのスリランカカレー！ピリ辛で美味しかったー

クミン

カレーを思わせる、エスニックな芳香を持ったスパイスです。ホールの場合は、調理の初めに油で香りを引き出してから炒めものやカレーを作る「スタータースパイス」として使うのがおすすめです。世界各国で、肉や野菜料理、煮物、炒め物、パン、チーズなどに幅広く用いられます。

3 件の返信 (新着順)

2026/06/03 17:44

凄く本格的でおいしそうすぎる

がリアクション

2026/06/18 09:35

コメントありがとうございます！
本格的と言ってもらえてすごく嬉しいです！
妻がスリランカカレー大好きなので、頑張って手作りしてみました

がリアクション

2026/06/03 09:41

Quagsireさん、こんにちは！
本格的なスリランカカレー、とっても美味しそうです♪
混ぜることでまた味わいが変わっていくのも楽しいですよね✨

、他2人がリアクション

2026/06/18 09:25

コメントありがとうございます！
本当にそうですね！
混ぜることで色んな組み合わせができて楽しいです！

がリアクション

2026/06/03 08:48

スリランカレ-ライスって、どんな味🤔🤔👀🍛

、他3人がリアクション

2026/06/18 09:31

コメントありがとうございます！

普段はココナッツミルクを加えて、ちょっとまろやかなドロっとしたカレーです。左の上はポルサンボルって言い、鰹節とココナッツファインを使う、ふりかけみたいな食べ物です。是非、お試しください

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