フォトレポート

ミック
2025/11/06 07:57

柿と生ハムのアンティパスト

簡単なイタリアン前菜アンティパスト

 

食事前の一品です

 

カットした柿に生ハムブラックペッパーをかけ家庭菜園で収穫したバジルを乗せナッツをトッピングしました

 

甘い柿に生ハムの塩味とブラックペッパーの辛味が食欲を増してくれる人シナです

 

 

ブラックペッパー
野性的で爽やかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴。特に牛肉や青魚、乳製品など、匂いの強い食材や、味の濃いものによく合います。また、ハッシュドポテトや雑炊など、淡白な味わいの料理に用いると、アクセントとしておいしさを引き立てます。
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10 件の返信 (新着順)

きれいな彩りが食欲をくすぐってくれますね〜✨


ミック
2025/11/08 06:44

ありがとうございます
うれしい~
梨のような食感なので生ハムとあわせたらとってもおいしくブラックペッパーとバジルがいいアクセントになりました

むっちゃん
2025/11/06 23:25

柿のオレンジと生ハムに
自分は緑を持ってこないのでとても新鮮な色合いです(流石色彩の魔術師)
私バジル枯らしてしまったのですが冬のバジルってこんなに綺麗な色なんですね✨️


ミック
2025/11/08 06:43

ありがとうございます
うれしいです笑
今年はまだバジルが元気です
もう少し楽しめそうですよ~

Yuki
2025/11/06 20:23

我が家に柿2個あるので、ハムとコショウで試してみようと思います。(o^―^o)ニコ


ミック
2025/11/08 06:41

ありがとうございます

梨のような食感の柿なので生ハムとあわせるととってもおいしいです
ブラックペッパーはいいアクセントになるので是非お試しくださいませ~

トンボノメガネ
2025/11/06 15:26

柿の甘さに生ハムの塩味が美味しそうな一皿ですネ〜✨️
ナッツもパラリでバジルがいい香りなんでしょうね
いつもながら素敵な盛り付け♡
ローズマリーマリーがさり気なく置かれてて〜


ミック
2025/11/07 10:06

ありがとうございます
甘しょっぱさらピリッとしたブラックペッパーとバジルガアクセントになっています
ピリッとしたブラックペッパーは辛さが刺激となり食欲をわかせてくれますね、前菜として美味しく頂きました、ローズマリーの香りも癒されますね

みきママ
2025/11/06 15:19

美味しそうですね。
一緒に食べるとより健康にいいらしいですね。


ミック
2025/11/07 09:20

ありがとうございます
そうなんですね~
梨のような食感の柿だったので生ハムとあわせたらおいしいと思いました
ブラックペッパーがいいアクセントでナッツももっとたっぷりかけても良かったと思いました

izuみん♡
2025/11/06 14:21

ミックさん♡ なんとお洒落なお料理を作られたのでしょうか✨
柿に生ハムですかぁ~
そしてそこにバジルとナッツをのせられたのですね
素敵です( *´艸`) 甘じょっぱさが想像されます♪美味しそうです。


ミック
2025/11/07 09:18

ありがとうございます
お恥ずかしい、カットしただけなのに笑
そうです、甘しょっぱい味わいにブラックペッパーのピリッとした味にバジルの香りと味がまたいい感じでしたナッツはもっとかけても良かった笑
柿が梨みたいな食感なので生ハムとの組み合わせもおいしかったです

あくあ
2025/11/06 12:35

美しいですね✨️食べるのがもったいないくらい☺️


ミック
2025/11/07 09:14

ありがとうございます
普通の柿と食感が違い梨のような食感だったので生ハムとあわせました
甘しょっぱい味わいにブラックペッパーがいいアクセントバジルの香りと共に楽しめました

ミックさん、こんにちは!
素敵なおつまみです👀✨
甘じょっぱい味わいがたまりませんね♪


ミック
2025/11/07 09:10

ありがとうございます
あまじょっぱい味わいにブラックペッパーのピリッとした刺激がまたおいしい一品でした
前菜にはブラックペッパーがより食欲を増してくれますね

akatonbo
2025/11/06 09:54

生ハム好きです。


ミック
2025/11/06 12:03

ありがとうございます
私も大好きです~フルーツとの組み合わせもおいしいです
ブラックペッパーのアクセントも味が引き締まりより美味しかったです

ヘルシ男
2025/11/06 08:52

柿と生ハムって甘みと塩気で美味しく食べられますよね。
色も綺麗で美味しそうです。


akatonbo
2025/11/06 09:55

とてもおいしそうで、食べたいです。

ミック
2025/11/06 11:46

ありがとうございます

とても甘みの強い柿で食感が梨のような食感の柿なんです
この食感なら生ハムとあわせても美味しいなと思いました
甘さと塩気、ちょっと燻製も感じバジルやブラックペッパーがアクセントになっておいしく頂きました