コンソメをゼラチンで固めて冷蔵庫で冷やして置きます
水漬けパスタ、通常の半分以下でゆでることが出来もちもちの生パスタのような食感に仕上がります、茹でて冷水でしめます
海老、貝柱、枝豆は茹でて覚まして冷蔵庫に置きます
家庭菜園の黄色のミニトマトが収穫できたので湯剥きし冷蔵庫手冷やして置きます
コンソメゼラチンをフォークで切るようにして盛り付けパスタと具も盛り付け、オリーブオイルとミル付きブラックペッパーをかけて完成です
水漬けパスタのモチモチ食感、コンソメジュレの冷たさとおいしさ挽きたての香りと味のブラックペッパーが良いアクセントです、暑い日でも冷たく冷やしておいしくいただけます
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投稿を表示とっても素敵で美味しそうなカッペリーニですね😋
この時期、私も冷蔵庫にコンソメと和風だしのジュレを常備していまーす🥰
また〜♪共通点だ！って嬉しくなっつちゃいました((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
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投稿を表示器も涼しげで
カラフルでおいしそう🤗
見た目も楽しめますね✨
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投稿を表示ミックさん、こんにちは！
美味しそうなカッペリーニですね👀✨
見た目も涼しくてたまりません♪
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投稿を表示漬けるとパスタもちもちなんですね
美味しそう〜
ジュレも彩りやさいもキラキラしてますね✨️✨️✨️
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投稿を表示とっても涼し気で夏やしいパスタですねぇ～(*'▽')
海老、貝柱、枝豆、黄色のミニトマト
彩りもキレイです✨ ミックさんらしいお料理ですね♡
しかも…“カッペリーニ”が分からなくてググってしまいました(笑)
細くて長いパスタなんですねぇ～
知らないことが知れて勉強になりました🌟
家庭菜園で黄色のミニトマトも栽培されているのですね
以前は赤いミニトマトのお料理だったかと記憶にあります🍅
そして…家のミニトマトを育てていたのですが💦
この暑さで枯れ気味になってしまいました⤵
まだ半分ぐらいは何とか育っているのですが…
この異様なまでの暑さ 心配です(◞‸◟)
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投稿を表示美味しそう！
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投稿を表示暑い時に食べるコンソメジュレとカッペリーニ、美味しそうですね✨️
さすがミックさんのお料理は素敵～
海老や貝柱、枝豆に黄色の湯剥きのミニトマトを添えてとっても美味しそう💛
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投稿を表示家とは思えないくらいにオシャレ😀
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投稿を表示彩りが素敵です〜冷たいコンソメジュレパスタ美味しそうです〜😋
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投稿を表示冷たい麺ってそうめんか冷やしてうどんばかり食べていましたが、パスタもいいですね。
彩りがきれいで、見ているだけでも楽しめますね。
エビが好きなので、即、いいねしてしまいました。