キハダマグロのサクがお買い得だったので購入🐟

アボカドと一緒にポキ丼を作りました🥑

マグロを食べやすい大きさに切り、醤油・電子レンジで煮切ったみりん・チューブにんにく・ごま油・スティックスパイスの花椒(ホアジャオ)を混ぜて10分程漬け込みます

アボカドも加えて、さっくりと混ぜ合わせごはんの上にのせて、ごまを振りかけ大葉を添えて出来上がり👩‍🍳

私はワサビが苦手なので、ごま油と相性がいい花椒(ホアジャオ)を使ったのがポイントです🙋‍♀️

花椒(ホアジャオ)の香りと辛みがマグロのポキと合って、美味しいポキ丼が出来ました😋👍