フォトレポート

おさかな公爵
2026/08/22 14:17

" スパゲッティーニ1.7mmによるおさかなソーセージとたまねぎの自家製カレーパスタ 

" Spaghettini 1.7mm 

  による  

  おさかな🐟ソーセージ  

  と  

  たまねぎ 🧅  

  の  

  自家製  

  カレーパスタ  

  アダージョ  

  ト短調   

  作品目録113 "  









 S&B               

     パウダールウで極める        

       黄金の香り         

        GOLDEN     

       CURRY        

    P O W D E R R O U X       

       ゴールデンカレー       

        中辛         




【 あとがき 】

殆ど

「 カレーライス 」


作る時とほぼ同等

​の

「 調味料等(SPICE&HERB) 」

使用しておりますのde

香辛料の効ひた

味わひ

​コク

共に奥深いものとなりました


ロールパン🌭🍛🍝に挟んでも

美味しひかも🙆


​​





ガーリック/にんにく
肉や魚の臭み消しの働きが強く、強烈で独特な香りが特徴です。塩、こしょうに次ぐ第三の調味料といわれ、古くから世界各国の料理に幅広く使われています。 生のガーリックをすりおろしたり刻んだりした際に、水分と加水分解酵素「アリイナーゼ」が作用して、「アリシン」という料理の味を引き立てる特有の成分に変わります。
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