鰹のたたきをゆずポン酢とまぜ、にんにく生姜大葉を加え、サラダの上にのせました。さっぱりとしていて、とても美味しいです。

仕上げに、スティックスパイスガーリックをかけました。さらにガーリックの風味が増して、食欲をそそります。

〜鰹のたたきと水菜のサラダガーリック風味〜

【材料】3~4人分

鰹のタタキ切り落とし　　　　120g

大根サラダミックス　　　　　1袋

大葉　　　　　　　　　　　　2枚

水菜　　　　　　　　　　　　30g

おろし生姜　　　　　　　　　小さじ1杯

おろしニンニク　　　　　　　小さじ1杯

【調味料】

ゆずポン酢　　　　　　　　　大さじ2杯

だし醤油　　　　　　　　　　大さじ1杯

スティックスパイスガーリック　1/2袋

【作り方】

①大葉を細切りにする。

②水菜を食べやすい長さにカットする。

③鰹のタタキ切り落としを器に入れて、ゆずポン酢•だし醤油・おろしニンニク・おろし生姜と①を入れよく和える。

③皿に大根サラダミックスを盛り付け、③をのせて②をのせる。

　※③をのせる時にタレまで全部かける

④スティックスパイスガーリックをふりかけて完成。