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フォトレポート

みく
2024/12/26 11:09

クリスマスは過ぎましたが投稿

以前SNSで拝見していて、作ってみたいなと思っていたのをクリスマス風にアレンジしてみました。

クリームチーズを伸ばして中にサーモンの柵を入れ、ライスペーパーで巻いたものになります。

チャービルが可愛いですよね。

おつまみにピッタリだと思います。

チャービル/セルフィーユ
やわらかで繊細な姿形と、マイルドでほんのり甘い香りをもつハーブです。サラダやスープ、肉・魚料理、デザートなど幅広い料理の風味づけや、彩りに使用されます。また、イタリアンパセリ、チャイブ、タラゴンとともに、生のミックスハーブ”フィーヌゼルブ”の材料によく使われます。その見た目や繊細な風味から「美食家のパセリ」と呼ばれています。
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11 件の返信 (新着順)
うさまる
2024/12/29 11:51

ライスペーパーがこんなお洒落なお料理に…🎵
模様が綺麗で素敵です…
手が込んでますね…
サーモンとクリームチーズも美味しそう💕


みく
2024/12/29 12:33

コメントありがとうございます。
実はライスペーパーを使っているの、作る時に気付きました😅
たまたま残っていたので良かったのですが💦
外側だけに使用なのですが、なるほど形を保つために・・・と感心しました。
見た目もそうですが、味も負けずと美味しいですよ。

まろ
2024/12/29 07:16

冊子で私もみて、オシャレだなと思いました。いつか作ってみたいです!


みく
2024/12/29 12:30

コメントありがとうございます。
寒い時期に作られることをお勧めします。
クリームチーズが柔らかくなりすぎて扱いにくいので😅

むっちゃん
2024/12/27 09:53

え〜✨️
すごく可愛いです✨✨️✨️


みく
2024/12/27 17:41

コメントありがとうございます。
ちょっと変わったハーブ使いで、これもオシャレですよね🤗

ミック
2024/12/27 07:48

おつまみにぴったりですね。
キレイ~


みく
2024/12/27 17:40

コメントありがとうございます。
サーモンとクリームチーズ合いますね。
中に塩胡椒しておりますが、美味しくいただきました。
手づかみで(๑´ސު`) ŧ‹"ŧ‹"

ちまくま
2024/12/26 22:53

すごくかわいいですね💕
赤い実のようなものは何ですか?


みく
2024/12/27 02:24

コメントありがとうございます。
ヒイラギに見立てて作ってみました。
赤いのはラディッシュの皮をくり抜きました。

ちまくま
2024/12/27 22:59

ありがとうございます😊
ラディッシュの赤なんですね、かわいいです💕

やさし
2024/12/26 22:41

すごいかわいいですね^^
味もおいしそう♪


みく
2024/12/27 02:23

コメントありがとうございます。
サーモンに塩胡椒をふっていますので、そのままで美味しかったです💕

わぁ!美味しそうです╰(´︶`)╯♡
サーモンあるので作りたいが、、ライスペーパー使った事ないです🥺


みく
2024/12/26 18:26

コメントありがとうございます。
ライスペーパーって料理でメジャーなのが生春巻きかな?
以前作ったけれど、ライスペーパーの扱いが難しくて上手く巻けなかった💦
他に単独で揚げてお花みたいになったよ。
それ以外にも色んな使い道ができるみたいなので、機会があれば購入してみて下さいね🤗

生春巻き、コンビニで売ってたら買う程度ですが💦割と好きです╰(´︶`)╯♡
濡らして〜とか大変そうなイメージだけど🤔やっぱり美味しそう!いや、みくさんのこの料理が綺麗だから余計に思う🤩🤩
すごく好き!みくさんの巻き巻きで絵が付いてる料理

izuみん♡
2024/12/26 14:35

わぁ~(´▽`) とっても綺麗です。
テーブルのクロスでしょうか?
お料理と色合いがマッチしていて華やかですね✨
しかも私は、チャービルを初めて知りました。
どんな味がするのでしょう…(*´з`)と、想像が膨らみます。
クリスマス色で、今の時期にピッタリなお料理ですね🎄
ライスペーパーも、こんな風に活用することができるのですね。勉強になります♪


みく
2024/12/26 18:22

コメントありがとうございます。
あ💦これテーブルクロスではなく、以前小物を作った時の余り布の上に置いているだけです(ネタバレ)
チャービルはオシャレな料理やお菓子などに添えられているイメージですが、単独で食べるとそうですね~葉っぱは柔らかく、味はパセリよりも癖は少ないですが美味しくは無いかな🤣
家庭菜園で育てられている方もおられますし、映え要素はありますね🎶

えー、どこのデパ地下で売ってるの❔️


みく
2024/12/26 18:12

コメントありがとうございます。
創業50年以上の歴史あるw2階建て家屋ですが、
残念ながら地下はございません😆

そうなんですね……掘っちゃう❔️

みく
2024/12/27 06:31

🔨🔨🚧👷🏻‍♀️

taku
2024/12/26 12:39

国際線ファーストクラスの前菜レベルですね✨


みく
2024/12/26 18:03

コメントありがとうございます。
国際線🛫なんて遥か昔の新婚旅行の時にしか搭乗しておりませんが😅そのように仰って下さり光栄です🥰