めっちゃ使える肉味噌😋

豚挽き肉と大きめに刻んだ生椎茸（戻した干し椎茸でも美味しい）を胡麻油、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、豆板醤、味噌、酒、みりん、きび砂糖、醤油、オイスターソース、花椒で炒めたら完成✨

ホカホカご飯のお供や、冷や奴にのせたり、うどんや中華麺・素麺に混ぜて刻みねぎと卵黄トッピングしたり、切ったトマトにかけたり、コレにマヨネーズ足してきゅうりにつけたり🤭肉味噌作り置きしておいて茄子と炒めたら簡単麻婆茄子。お弁当のおかずにも◎旨辛が美味しいです。