フォトレポート

久しぶりにカレーを作りました。

ベンガルカレーです。

前にNPO法人のバングラデシュの子供たちの実情を伺う➕ベンガルカレーを実習で作るというイベントで教えていただきました。

現地の事務所勤務の女性から教わったカレーを教えて頂きました。

たくさんのスパイスが入り、煮込んでいる時にシナモンスティックの香りがして、とても美味しいカレーです。作るたびにどんどん美味しく作れるようになった気がします。

スパイスやは全部、エスビーさんなのですが、シナモンは小さじで量ってよく使うので、小さじの計量スプーンが入る小瓶に移し替えています。