フォトレポート

～ほうれん草とベーコンのスパイス炒め～

調理時間：20分

■材料（2人分）

ほうれん草　1束
ベーコン　50g

塩　　　　少々

スティックスパイスガラムマサラ　1本

サラダ油　大さじ1

■作り方

【１】ほうれん草は下茹でし、水気を取り食べやすい大きさに切る。
【２】ベーコンも食べやすい大きさに切る。
【３】熱したフライパンに油をしき、1と2を炒める。
【４】全体に火が通ったら、塩とガラムマサラを入れ、サッと炒め合わせる。
【５】盛り付けて完成！

★レシピのポイント
 油が少ないとスパイスが均等に炒め合わせられないので、しっかり使いましょう！

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​また、ガラムマサラを入れたあとは火を入れ過ぎると焦げたり香りが飛ぶ可能性があるので、手早く仕上げましょう。