トップ > フォトレポート > スパイス&ハーブ > ひなまつり ミック 2025/03/04 10:27 ひなまつり 3月3日はひな祭り ちらし寿司を作りました かんひょうは前回と一緒でチャツネで甘みをつけました 酢飯にゆず胡椒を使用してちょっとピリッとした味わい 仕上げに粉山椒をかけていただきました 甘酒に家庭菜園ラズベリーを収穫して冷凍したものを入れてピンク色に 甘酸っぱい味わいでおいしく頂きました 山椒 いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー 山椒 日本で最も古くから使われてきたスパイスのひとつで、植物全体に特有の香りがあり、果皮にはしびれるような刺激的な辛みと爽やかな香りがあります。みそやしょうゆなど日本の調味料との相性がよく、みそ汁、吸い物、魚の照り焼きなどの風味付けに使われます。また、七味唐辛子の原料としても欠かせません。 詳細を見る コメントする 12 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 きょうか 2025/03/08 12:26 酢飯にゆず胡椒 アクセントで 美味しそうですね😊 試してみたいです! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/03/09 10:20 きょうか ありがとうございます 以外ですが香りや味のアクセントになって美味しいです 機会がありましたらお試しくださいませ~ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まえ 2025/03/06 10:24 彩りがすごく綺麗です✨ 柚子胡椒からの粉山椒、めちゃくちゃ美味しそうです☺️🙌 今度真似して入れてみます〜🙋 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/03/06 11:12 まえ ありがとうございます うれしい~ ゆず胡椒は香りとピリ辛さを感じる程度なのであまり入れすぎないようにしました 山椒が酢飯にも合い、香りも楽しめ新たな味わいも感じました 機会がありましたらお試しくださいませ~ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 さゆ スティックスパイスアンバサダー 2025/03/05 12:34 酢飯にゆず胡椒に惹かれました。食べてみたいです(^^)盛り付けがとても可愛くて素敵です。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/03/06 09:42 さゆ ありがとうございます うれし~ あまりたっぷりは入れませんでしたがアクセントになり香りもしておいしかったです 甘いだけの酢飯よりもおいしかったです いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 つぎもっさん 2025/03/05 10:33 美味しそうで試してみたいです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/03/06 09:24 つぎもっさん ありがとうございます。 うれしい~ 機会がございましたら是非お試しくださいませ~ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2025/03/04 21:49 いつもながら、ミックさんのいろとりどりの可愛いチラシずし、美味しそう✨️ 酢飯に柚子胡椒、美味しそう♪ラズベリーと甘酒もキレイな色で 飲んでみたい〜♪お皿と…ペットボトル持って〰️オジャマしま~す〰️😂追伸:ペットボトルにラズベリーの甘酒お裾分けして欲しい〜😄 いいね 返信する 他 3 件の返信を表示 ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/03/09 10:22 トンボノメガネ ありがとうございます 以外ですがゆず胡椒の香りや味がいいアクセントになりました。 ラズベリーが大好きです 甘酸っぱさが甘い甘酒にぴったり、是非飲んでいただきたいな~ いつでもお越しください、大きなペットボトルにおつめしますよ~笑 こだわりある甘酒もお勧めです いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2025/03/09 16:13 ミック 柚子胡椒って〜、お酢がきいたお料理に入れると美味しい〜んですネ〜😀酢の物に数回入れたら美味しかったので〜、きっと美味しいですネ〜✨️ワタシも酢飯を作る機会があったら(最近家でお寿司を作らなくなって〰️しまった〰️😓)いれてみま〜す😉 2リットルのペットボトルを持参〰️😂 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/03/10 09:23 トンボノメガネ 酢と合いますよね。 ぎょうざのたれにゆず胡椒入れて食べるの好きなので酢の物との組み合わせもおいしいと思います 家ではなかなかお寿司作らないですよね。私もです。行事とかあると作るけど普段はまったくといっていいぐらい作りません笑 作るとなるとすっかり作り方も忘れているしね どこかの郷土で酢飯に柚子酢を使うところがあったと思いますなのでゆず胡椒も逢うと思いますよ~ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2025/03/10 10:02 ミック ミックさんでもお寿司を家で作らなくなったんなら…ものぐさの私が作らないのはあたりまえ〰️😁ハハハ〰️だって~美味しいお寿司が買えるし、美味しい回転寿司があるから…🍣…ミックさん餃子に柚子胡椒を入れて食べてるんですね〜😀この間入ったラーメン屋さんで餃子を頼んだら柚子胡椒が付いてきて〜美味しかったです〜♡ つくづくミックさんはまめだなぁ〜って〰️感心します♡ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/03/11 10:16 トンボノメガネ なにをおっしゃって、ずぼらですよ~笑 全然まめでないので夫のほうがまめです笑 何でもできるから頼ってしまう部分もあるけどね ゆず胡椒で食べるぎょうざおいしいですよね。ちゃんぽんにもおいしかったです そうなんです、外にはおいしい寿司があるから作らなくても外で食べればいいから家ではほんと作らなくなりましたね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ソルト 2025/03/04 18:28 いろとりどり、綺麗ですね♪ ご飯が見えないくらい、トッピングがたっぷりで美味しそうです。(^^) いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/03/05 10:11 ソルト ありがとうございます。 うれしい~ ご飯見えませんよね、笑 毎回悩みながらトッピングするうちに隠れてしまいました笑 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みかん 2025/03/04 15:24 トッピングがかわいくて美味しそうなちらし寿司ですね。 酢飯に柚子胡椒、仕上げの粉山椒どちらも美味しそうで試してみたいです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/03/05 10:01 みかん ありがとうございます。 うれしい~ ゆず胡椒はたくさん入れなくて香りやほのかなピリ辛さを味わいました 山椒は酢飯にも合うので私は好きでしたよ~ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みきママ 2025/03/04 14:41 めちゃ可愛いですね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/03/05 09:59 みきママ ありがとうございます。 うれしい~ ほんとは錦糸卵で作りたいのですがへたっぴなので毎回卵焼きになっています笑 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 2025/03/04 13:39 ミックさん、こんにちは! 素敵なちらし寿司です👀✨ 見た目がかわいくて食べるのがもったいないですね♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/03/05 09:55 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 ありがとうございます。 錦糸卵を作りたかったのですがとてもへたくそで毎回断念しています笑 家族は卵焼きのほうがすきというので甘えて作りませんが練習にもならないのでいつの日にかがんばって作りたいです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まろ 2025/03/04 11:40 とってもお洒落で可愛いらしいですね☺️ 柚子胡椒や山椒を使ってのちらし寿司、食べたことないので気になります! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/03/05 08:29 まろ ありがとうございます ゆず胡椒はピリッとした辛さや香りも楽しめ山椒も全体を引き締めてくれるので良いですよ ゆず胡椒もそんなにたくさん入れていないので楽しむ程度が良いかもしれないです いいね 返信する もっと見る
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投稿を表示酢飯にゆず胡椒 アクセントで
美味しそうですね😊
試してみたいです!
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投稿を表示彩りがすごく綺麗です✨
柚子胡椒からの粉山椒、めちゃくちゃ美味しそうです☺️🙌
今度真似して入れてみます〜🙋
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投稿を表示酢飯にゆず胡椒に惹かれました。食べてみたいです(^^)盛り付けがとても可愛くて素敵です。
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投稿を表示美味しそうで試してみたいです。
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投稿を表示いつもながら、ミックさんのいろとりどりの可愛いチラシずし、美味しそう✨️
酢飯に柚子胡椒、美味しそう♪ラズベリーと甘酒もキレイな色で
飲んでみたい〜♪お皿と…ペットボトル持って〰️オジャマしま~す〰️😂追伸:ペットボトルにラズベリーの甘酒お裾分けして欲しい〜😄
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投稿を表示いろとりどり、綺麗ですね♪
ご飯が見えないくらい、トッピングがたっぷりで美味しそうです。(^^)
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投稿を表示トッピングがかわいくて美味しそうなちらし寿司ですね。
酢飯に柚子胡椒、仕上げの粉山椒どちらも美味しそうで試してみたいです。
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投稿を表示ミックさん、こんにちは!
素敵なちらし寿司です👀✨
見た目がかわいくて食べるのがもったいないですね♪
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投稿を表示とってもお洒落で可愛いらしいですね☺️
柚子胡椒や山椒を使ってのちらし寿司、食べたことないので気になります!