フォトレポート

うさまる
2025/09/30 21:20

茄子とイカのトマト煮

見た目、少しカレーっぽくも見えますが…

茄子とイカをトマト味の野菜ジュースで煮ました😅

元々そのままで飲んでも美味しいから、塩胡椒で味を調えるだけ💧

にんにく、玉ねぎを炒めてトマトソースを作っから、レンチンした茄子、イカを仕上げにサッと煮たので…

イカがやわらかくて美味しかった🎵

 

トマト系のお料理にはいつもバジルを添えます。

バジルもいつまで採れるか…

でも、もう少し楽しめそうです😊

バジル
葉の形や色、香りが異なるさまざまな種類があり、代表的なスィートバジルは、甘くさわやかで深みのある香りをもっています。特にトマトと相性がよく、トマトソースやトマトを使った煮込みなどをはじめ、ピザやパスタなどイタリア料理には欠かせない存在です。卵・肉・魚料理など、幅広い料理に使われます。
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5 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2025/10/01 21:15

茄子とイカのトマトにバジル🌿
とっても美味しそうですね✨️
イカ🦑もさっと煮られてて柔らかくて美味しそう😀
器もとっても素敵〜❤
奥に見えるサーモンとチーズ?も
気になります〜


うさまる
2025/10/02 10:37

ありがとうございます。
器はホント安物だから、恥ずかしい~🤣
でも形が独特ですよね😅

後ろのサーモンとチーズまで見て頂き、嬉しいです🎵
モッツアレラのサーモン巻きです。
こちらはモッツアレラのパッケージにのってたものを作ったんですが…
メーカーさんのご紹介レシピは間違いない美味しさでした👍

お皿の形、とっても素敵ですネ✨️
モッツァレラチーズをサーモンで巻いてシャキシャキ玉ねぎと一緒に食べると美味しいですョネ😋
大好きでした…
イカと茄子を煮たことが無かったので、今度美味しそうなイカ🦑を見つけたら作ってみます〜

うさまる
2025/10/04 21:20

ありがとうございます。
いつも色んなお料理に挑戦されてて素晴らしいですね!!
ぜひ機会がありましたら参考にして下さい🎵

うさまるさん、こんにちは!
見た目からも食欲がそそります👀✨
とっても美味しそうですね♪


うさまる
2025/10/02 10:34

ありがとうございます。
トマト煮はやっぱり間違いないです。
とても美味しかったです😊💕

atsubuan
2025/10/01 09:45

ステキな写真で美味しそうです。
いつもトマト煮には、お肉ばかり使っていたので、
イカでも作ってみたいです。

食器も素敵❤️


うさまる
2025/10/02 10:28

ありがとうございます。
確かに…トマト煮は私がお肉が多いかもです😅
でも、イカも出汁が出て、美味しいですよ🎵
イカももっとお安ければ、使いやすいですよね😭

うさまる
2025/10/02 10:33

そんな風に言って貰えると嬉しいです😊
ありがとうございます。
確かに…トマト煮というと私もお肉が多いかもです😅
でもイカは出汁が出るから美味しかったです🎵
もっとイカもお安ければ使いやすいですよね😭

勝どき太郎
2025/10/01 08:23

絶体美味しい~
いか君の香りが UPを通して伝わります。
いつも綺麗な盛り付け+配置+画面から伝わる香りに
「感嘆」しています。
スペイン風○○とタイトルがつけることができますね。
是非 無理せず次回も宜しくお願いします。  (^_-)-☆

 


うさまる
2025/10/01 09:06

わぁ…なんか勿体ないようなコメント…🤣
かなり褒め過ぎですが、嬉しいです😭
そんなスペイン風と名乗れるほど、味は本格的じゃないんです😅
でも、イカのいい出汁は出てましたよ🎵
素敵なコメントありがとうございました😊💕

あくあ
2025/09/30 22:48

濃厚スープ、旨味が凝縮されて美味しそうです♥️


うさまる
2025/10/01 09:01

ありがとうございます。
魚介が加わるとスープも旨味が増しますよね🎵
ホント、スープも濃厚で美味しかったです😊