フォトレポート

粗みじん切り

　鶏むね肉　

　　赤パプリカ　

　　　黄パプリカ

　　　　フジッリ

　　　　　ペンネ

　　　　　　そして

　　　　　　　牛乳

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​​「粗みじん切り

　　鶏むね肉

　　　Ｍinestrone

　　　　協奏曲嬰ミ短調

　　　　　作品目録38」

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【材料】

赤パプリカ　　1/4個　

片栗粉　大さじ3

黄パプリカ　　1/4個　

じゃがいも　　1個　

セロリ　　　　1本　

たまねぎ(中)　 1個　

鶏むね肉　   250g

(粗みじん切り)

にんじん(細)　 1本　

ピーマン　　   2個

フジッリ　     25g　

ペンネ　　　 25g　

ミニトマト　   1個　

【調味料等】

赤ワイン(辛口)　　　   250ml

S&Bオールスパイス　　  3振り

(パウダー)

S&Bおろし生しょうが　12cm

S&Bおろし生にんにく　12cm

S&Bクミン(パウダー)　　3振り

S&Bチリパウダー　　　  3振り

S&Bテーブルコショー　 あまた

S&Bバジル　　　　　　  3振り

S&Bブラックペッパー　 あまた

(あらびき)

S&Bローズマリー　　　  3振り

(ホール)

かつお節の素　　 大さじ1　

牛乳　　　　　　　　 150ml

コンソメ　　　　　　　 2個

白だし　　　　　 大さじ1

中華だし　　　　 大さじ1

トマトケチャップ　　　あまた　

日本酒　　　　　 大さじ1

ベビーチーズ　　　　　 2個

(カマンベール入り)

MAILLE赤ワインビネガー　

　　　　　　　　 小さじ2

マヨネーズ　　　 大さじ1

(ハーフカロリー)

ローレル　　　　　　　 5枚

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