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トンボノメガネ
2024/09/06 20:27

豚トロとなす、ピーマンしめじの味噌炒め

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豚トロにサラダスパイスをかけ 野菜は別に炒めて味噌ソース(味噌、砂糖、醤油麹)を絡めました。

お皿に盛る前に味見と称して パクパク食べてしまう大きなお子チャマが居るので 😨        フライパンの中をパチリ👀📷✨

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ガーリック／にんにく
肉や魚の臭み消しの働きが強く、強烈で独特な香りが特徴です。塩、こしょうに次ぐ第三の調味料といわれ、古くから世界各国の料理に幅広く使われています。 生のガーリックをすりおろしたり刻んだりした際に、水分と加水分解酵素「アリイナーゼ」が作用して、「アリシン」という料理の味を引き立てる特有の成分に変わります。
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7 件の返信 (新着順)
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tuneちゃん
2024/09/07 12:49

豚トロと味噌味の夏野菜疲労回復にもいいし、ご飯が進みますよね。

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トンボノメガネ
2024/09/07 14:25

豚トロ大好きです ヽ(*´∀｀)ﾉ♪
良い(安くて美味しそうな)のが売ってたら、とりあえずゲットして冷凍室へ。焼きそば、お好み焼き、煮込み、万能選手ですよね✨朝採り野菜は数日 持つので まとめ買いしてます＼(^_^)／

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勝どき太郎
2024/09/07 10:10

味見と称して パクパク食べてしまう～
仕方ない　美味しいから　みんなそうですよ。　
気にしないで　沢山作って　笑顔はあれば　OK　(^_-)-☆　　　　

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トンボノメガネ
2024/09/07 14:17

そうですね🎵美味しいから食べてくれるんですよね✨
たまに私の分も無くなってま〰️〰️す😭⤵️⤵️

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草取り名人
2024/09/07 09:32

豚トロにたくさんの野菜、とても美味しそうです。

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トンボノメガネ
2024/09/07 14:08

ありがとうございます😊
時短で豪華に見えてうれしいです
＼(^o^)／

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美凛（よしりん）
2024/09/07 07:48

色あいもよく食欲にかられます。
白いご飯でいただきたいです。
ŧ‹"ŧ‹"(´ч`)ŧ‹"ŧ‹"

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トンボノメガネ
2024/09/07 14:04

コミュニティの皆さんの盛付けを見て勉強中📝👓・・・なかなか上手くいきませんが (^o^;)

大きなお子チャマ(オット)の食欲は衰えず、ŧ‹"ŧ‹"(´ч`)ŧ‹"ŧ‹" ごはんもシッカリ(お米🍚 高いから～止めて～)食べてくれます😵💨

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トンボノメガネ
2024/09/07 14:13

こんなに可愛い(*≧з≦) 絵文字アプリから？
今使ってる機種を変更しようと思ってて、極力 アプリは我慢しています😓

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美凛（よしりん）
2024/09/07 15:18

絵文字アプリ？
ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"(ฅ́˘ฅ̀)💕
これですか？
そうです。ずーっとつかってるものですが活字だけだとものたりなく表現する際にはやっぱり必要とつかっていますよ。
活字に動きがあると楽しいですし、
やり取りわかりやすく
親近感さえわきますよ。

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トンボノメガネ
2024/09/07 18:07

そうです、そうです ！ (^3^)/
美凛さんの文書のあちこちに 可愛いのがいっぱいあるので 自分で作ってる！？とか絵文字アプリ？とかいつか聞きたくて・・・
単に私のスマホ機種が古いだけ？？
これからも真似っこさせて頂きま➰す (*^ー^)ノ♪ 悪しからず😂

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美凛（よしりん）
2024/09/07 18:31

どうぞお使いください。
色々とききたいことあったんですねぇ
‧˚₊̥( ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥( ˘͈ ᵕ ˘͈ ꕤ)うふふｯ♡

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ざくちゃん
2024/09/07 07:04

お野菜たっぷりでおいしそう😍
ごはんのおかわり間違いなしですね♪

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トンボノメガネ
2024/09/07 12:22

コメントありがとうございます😊
なすの田楽を作るより手間暇がかからず、最近は出番の多いお料理です✌️ご飯のおかわり と体重も増えてます (￣▽￣;)

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mana
2024/09/06 22:18

おいしそうですね😋豚トロっておいしいですよね。
大きなお子ちゃまがいるのですね^ ^笑

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トンボノメガネ
2024/09/07 00:36

ありがとうございます😊
豚トロ、大好きです。脂身の方をジューッと焼いて その脂で野菜を炒めると甘くて美味しいので良く食べます。大きなお子チャマ(オットともいう？)が匂いに釣られて・・・

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さけ男
2024/09/06 22:11

すごい！野菜ごろごろですね！！！

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トンボノメガネ
2024/09/07 00:45

コメント、ありがとうございます😊 きゅうりを買いに産直野菜のお店に行ったら、売り切れでついつい他の野菜や茸を買っちゃいました😓

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