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フォトレポート

ゆうき
2025/05/10 11:59

ココナッツエビカレー

スターターとテンパリングにカレーリーフを用いました

カレーリーフ
独特の芳しい香りとほのかにスパイシーな芳香を持つハーブです。特に南インドやスリランカで多用され、カレーのほか、炒めものやピクルス、魚介の酢漬けなどに使用されます。
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1 件の返信 (新着順)

ゆうきさん、こんにちは!
ココナッツエビカレーのリベンジですね👀✨
とっても美味しそうです♪


ゆうき
2025/05/13 11:05

レシピは違いますが、美味しかったです