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えすた💫
2024/07/02 23:20

あっさりと、ブリと野菜の蒸し焼き

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野菜と長芋と共に塩を振っておいた鰤を入れて、

「ミックスハーブ」

を振りかけて「ローズマリー」を添えて蒸し焼きしました。

 

減塩のために、お野菜にはお塩等無しです。

「ローズマリー」を添えて盛り付けます。

ブリの塩気とミックスハーブと共にいただくので十分ですが、足りない方は、塩胡椒または、ドレッシングをかけて食べておいしい楽ちんメニューです。

えすた 。 ローズマリー ミックスハーブ 魚介類
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ローズマリー
スキッとした独特の強い香りをもち、羊肉、豚肉、イワシやサバなどクセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な素材の風味づけにも活躍します。トマトやニンニクなどとも好相性。パンや菓子、ドリンクの香りのアクセントとしても用いられます。フレッシュのローズマリーは、オイルやビネガーに漬け込み、香りを移して楽しむのもおすすめです。
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6 件の返信 (新着順)
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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2024/07/04 14:52

えすたさん、こんにちは！
素敵なメニューのご紹介ありがとうございます♪
ローズマリーの香りがアクセントになってとっても美味しそうです✨

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えすた💫
2024/07/10 16:55

ありがとうございます😊
ハーブの香りで食欲🌿旺盛！
スッキリとした味わいがいいですね♪
今までフレッシュハーブあまり使わなかったので活用していきます♪

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かな
2024/07/03 11:28

ヘルシーお野菜たっぷりメニュー良いですね✨

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えすた💫
2024/07/10 16:56

むしろ野菜だけで良い感じです✨✨☺️
夜は糖質減らしてます♪

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かな
2024/07/11 07:38

ベジタブルカレー良いですね✨糖質気を付けたいです！

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ざくちゃん
2024/07/03 07:28

香りもよくあっさりと食べやすそう😊
暑い時期にぴったりなメニューですね♪

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えすた💫
2024/07/10 16:56

暑い時期にこそ食べたい感じですよね♪
香りの余韻まで楽しめる良いメニューとなりました♪

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草取り名人
2024/07/03 06:55

とてもとても美味しそうです。

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えすた💫
2024/07/10 16:56

ありがとうございます😊

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ミック
2024/07/03 06:41

美味しそうな蒸し焼きですね。
ローズマリーも香りよいですね。

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えすた💫
2024/07/10 16:57

電子レンジでも作れたな！って思いました✨✨
シンプルながら満足度高めです✨✨

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みきママ
2024/07/02 23:53

凄く美味しそうですね

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えすた💫
2024/07/10 16:57

ありがとうございます😊
楽ちんシンプルメニュー、今後も作りたいです✨✨☺️

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