💠土鍋で一気にカレー🍛計画⁉️😅

ふえるなんぢによ

💠土鍋でいっきに味わうカレーライス🍛🎵

土鍋で一気にご飯とカレーを作れないかなぁ〜⁉️🤔と考えたら…

ご飯を炊く時にポークステーキ、じゃがいも、玉ねぎ赤缶カレー粉を入れて炊いてみました〜😅

■材料

・GOLDENカレーに合うお米　２合

・水(炊飯用)　360ml

・赤缶カレー粉　小さじ２

・豚ポークステーキ　3枚

・新じゃがいも　6個

・新玉ねぎ　１個

・GOLDENカレー中辛　小袋1

・水　350ml

🔸ミル付きピンク岩塩　適量

🔸ミル付きブラックペッパー　適量

🔸タイムパウダー　適量

🔸ドライローズマリー　適量

🔸ローズマリーパウダー　適量

🔸白ワイン　大さじ２

🔸黒砂糖パウダー　小さじ1/3

🔸ピンク岩塩　小さじ1/3

《🔸》印は豚ロースステーキの浸け汁

■作り方

①前日からビニール袋に🐷ポークステーキ肉に切り込みを入れ…

ドライローズマリー、ローズマリーパウダー、タイムパウダー、黒砂糖パウダー、ピンク岩塩、白ワインを入れて、一晩冷蔵庫保存します♡

②🐷ポークステーキを弱火で焼いて焦げ目をつけ、小さい皮付き新じゃがいも、玉ねぎを半分に切って、豚肉のエキスと共にこんがりキツネ🦊色に焼く

③土鍋に２合の特別仕様米、ポーク🐷ステーキ、じゃがいも、玉ねぎ、ドライローズマリー、赤缶カレー粉小さじ２を入れて炊飯

③土鍋の蓋を開けると良い香り〜🎵

美味しそうな🐷ポーク、玉ねぎ、じゃがいもの炊き込みご飯の出来上がり〜🎵

📷️写真２枚目

④フライパンに水350mlと残りの玉ねぎ、じゃがいも(レンチンしておく)を入れて、GOLDENカレーパウダールウ１袋入れ、とろみがつくまで煮る

📷️写真４枚目にカレールウ投入😉

⑤炊き上がったカレー炊き込みご飯に、ポークステーキ、じゃがいも、玉ねぎを盛り付け、GOLDENカレーをかけて、美味しいカレーライス🍛の出来上がり〜🎵

土鍋で

ポークステーキ、じゃがいも、玉ねぎ、赤缶カレー粉の旨味が染み込んだ美味しい炊き込みご飯💕

★メンバーふえるなんぢによさんに教えて頂いたじゃがいも「とうや」を使ったので

もっちりしてとっても美味しいじゃがいも🥔でした〜🎵

カレーの具材もご飯も一度に出来上がり〜

お米はGOLDENカレーに合う特別仕様米なので、パラパラだけどもっちり美味しいお米💕

炊き込みご飯にはピッタリです✌️

🐷豚肉はジューシーで柔らかく

じゃがいもはもっちり柔らかく

玉ねぎの甘みもしっかり感じて〜、

ドライローズマリー🌿の香りがほんわか良い香りで美味しい💓

GOLDENカレーに合うお米にGOLDENカレーがたまんない美味しさ😋

★土鍋で炊飯方法

①炊飯する前30分に洗米する

②中強火で7分(蒸気が出て来る)

③とろ火で7分で火を消す

④30分蒸らす

結局、土鍋とフライパンを使いましたが…

カレー味＋🐷ポーク＋玉ねぎ🧅＋じゃがいも🥔の炊き込みご飯も出来て

じゃがいも、玉ねぎを煮込む時間も短縮出来ました😅

しかもカレー粉だけの炊き込みご飯よりもとっても美味しい♡

この方法は楽チンで少量のカレーを作る時は便利💓

土鍋で炊飯しましたが、炊飯器で出来ます〜🎵

追記∶

土鍋にこびりついたおかげにレンチンした熱湯を入れて、旨味成分全てフライパンに入れてます〜😉

土鍋を洗うのも楽チンで美味しさも余すとこなく頂きました〜🎵

ローズマリー

スキッとした独特の強い香りをもち、羊肉、豚肉、イワシやサバなどクセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な素材の風味づけにも活躍します。トマトやニンニクなどとも好相性。パンや菓子、ドリンクの香りのアクセントとしても用いられます。フレッシュのローズマリーは、オイルやビネガーに漬け込み、香りを移して楽しむのもおすすめです。

詳細を見る

コメントする

9 件の返信 (新着順)

織

2026/09/29 18:38

美味しそう

トンボノメガネ

がリアクション

フォトレポート

💠土鍋で一気にカレー🍛計画⁉️😅