フォトレポート

tochi
2026/01/15 13:38

スパイシーデミグラスソース煮込み

鶏もも肉80g、パン適量、デミグラスソース200g、カレー粉小さじ半分、ブラックペッパー適量、ガラムマサラ適量、塩適量
フライパンで鶏もも肉を炒め、8割り位火を通す。
スキレットにデミグラスソース、カレー粉、ガラムマサラ、ブラックペッパー、塩を入れ、鶏もも肉を加えて煮込む。
食パンを焼いて付けながら食べる。
デミグラスソースにカレー粉とガラムマサラでスパイシーにアレンジしたスパイシーデミグラスソースの鶏もも肉の煮込み。

ガラムマサラ
配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。
コメントする
3 件の返信 (新着順)

tochiさん、こんにちは✨
デミグラスソースにカレー粉とガラムマサラ👀💡
とても美味しそうです♪
特別な日やおもてなしシーンにもピッタリなメニューですね🥰


tochi
2026/01/16 13:46

こんにちは。

デミグラスソースのコクにスパイスとカレー粉で、食欲の増す一品になりました^_^

tototoww
2026/01/16 09:53

スキレットでお料理すると映えますね!おいしそうです。


tochi
2026/01/16 13:47

ありがとうございます😊

そのまま器になるのが良いですし、熱々で食べれますね^_^

あきの
2026/01/15 14:47

お洒落で美味しそうです。
わたしなら、パンは焼いたままにしそうですが
食べやすく細長くカットされて
手間がかかっていますね。

カレー粉を入れるのは、斬新ですね。


tochi
2026/01/16 13:48

こんにちは😃

デミグラスソースのコクにスパイスとカレー粉は、違った美味しさでした^_^
パンも追加で😋