フォトレポート

よし
2026/04/13 10:37

シーズニングでハンバーグ

シーズニングでハンバーグを作りました。

塩コショウだけよりも、スパイスで味や香りが良くなるので使っています。

普段は玉ねぎをたくさん入れるのですが、今回は袋に書いている分量で作ってみました。玉ねぎは炒めてから加えたので、しっかり肉肉しいハンバーグになりました!


ナツメッグ
果実から2つのスパイスがとれる植物で、種子の“仁”の部分がナツメッグ、“仮種皮”と呼ばれる部分がメースとして使われます。やや甘く刺激的な強い香りをもち、ハンバーグやミートソースといったひき肉料理や、クリームシチューやチーズフォンデュなどの乳製品を使った料理によく合います。野菜では特にじゃがいもやかぼちゃと好相性。ほかのスパイスと合わせて焼き菓子に使用するもおすすめです。
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3 件の返信 (新着順)

よしさん、こんにちは!
シーズニングハンバーグのご活用ありがとうございます♪
お店のようなハンバーグでとっても美味しそうですね👀✨


よし
2026/04/15 20:12

ありがとうございます!
スパイスの組み合わせが自分でできると、ハンバーグの味わいのバリエーションも増えるのかなと思います。

みきママ
2026/04/13 16:48

私も塩コショウナツメグしか使ってなかったので、今度使ってみます


よし
2026/04/13 17:11

ありがとうございます。
スパイスは香りなどがそれぞれ違うので、合わせるもので、味の印象がとてもかわります。いろんなものを試してみたいですね!
失敗はイヤですが、、、。

トンボノメガネ
2026/04/13 15:23

ふっくら焼けて美味しそうなハンバーグデスネ✨️
ハンバーグそーすも美味しそうデス😋


よし
2026/04/13 17:06

ありがとうございます。ハンバーグは好きなので、肉だけでなく、とうふでも作ります!
ソースはケチャップとウスターソースを炒めただけですが、美味しいです!
チャッチャと作れると良いですよね。