フォトレポート

💠エスビー公式サイトの『簡単！失敗しないカボチャムース♪』を作りました🎃

ハローウィンなのでエスビー食品の公式サイトのカボチャムースを作りました〜♪

📷️写真2枚目はパプリカパウダーを指でパラパラ〰️してみました〰️🎃

かぼちゃ1/4個（250g）

卵1個

牛乳200ml

生クリーム200ml

砂糖50g

S&Bナツメッグ（パウダー）小さじ1/4

粉ゼラチン3g（少量のぬるま湯でもどす）

【１】かぼちゃに皮つきのままラップをして、やわらかくなるまで電子レンジにかけ、皮と種を取り除いて裏ごしします。

【２】卵を卵白と卵黄にわけ、卵白はしっかりと泡立てておきます。

【３】生クリームは八分立て（先の曲がったツノが立つくらい）にしておきます。

【４】鍋に【１】のかぼちゃを入れ、牛乳を少しずつ加えて伸ばします。均一になったら砂糖、ナツメッグを加え、弱火で火を通します。

【５】鍋を火からおろして、もどしておいたゼラチンを加えて混ぜたら、さらに【２】の卵黄と泡立てた卵白、【３】の生クリームを加えて全体をすばやく混ぜ合わせます。

【６】容器に移して冷蔵庫で冷やし固めます。お好みでスペアミントや細かく切ったかぼちゃ（分量外）を飾って下さい。

★レシピのポイント
 ナツメッグの量はお好みで調節してください。

豆乳と植物性生クリームで代用しました

クリーミーでとっても美味しかったです〜😋

カボチャの皮を使ったので🎃の顔が可愛くない〰️ざんねん…

🦇に見えるかなぁ〰️😥💦

写真📷️2枚目はパプリカパウダーでパラパラ〰️🎃こちらの方が可愛く見える？