フォトレポート

ハーブのサラダチキン

みなさん、こんにちは〜

ひとりごはんです

今回はダイエットにもぴったりなサラダチキンのレシピをご紹介します🫶

バジルとオレガノを加えることで、少し単調な味になりがちなサラダチキンをより美味しくいただけます!ドレッシングなしで、サラダチキンとサラダだけで食べれるほどしっかりした味わいになっています〜

ぜひお試しください🙌


〈ハーブのサラダチキン〉

•鶏胸肉 1枚

•塩 小さじ1/2

•酒 大さじ2

•水 大さじ2

•スティックスパイス(今回はオレガノとバジル使用)


①鶏胸肉を常温に戻す。

②①を耐熱の袋にいれ、調味料を全て入れて揉み込んでおく。

③沸騰させたお湯の中に②を入れ、1分間茹でる。

④③の火を止め、蓋をして1時間〜1時間30分放置しておく。

⑤粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やして、食べやすい大きさに切れば完成!

オレガノ
シソ科の植物特有の清涼感のある香りを持ち、トマトソースのピザやパスタ、煮込み料理によく合います。また、肉や魚などの素材の臭みを和らげるハーブとして重宝されます。メキシコ料理などで多用されるチリパウダーにも不可欠で、チリビーンズ、チリコンカンといった料理にも使われます。
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1 件の返信 (新着順)
Yuki
2026/04/29 19:58

私も健康のため、鶏の胸肉を食べるようにしています。
今度、サラダチキン試してみようと思います。
そうめん見ると 初夏を感じます。(o^―^o)ニコ


コメントありがとうございます!
調理次第で胸肉はとても美味しくできますよね〜!