こんにちは。SPICE＆HERB COMMUNITY事務局です。
ローズマリーの香りがさわやか！おもてなしやアウトドア、キャンプ飯にもおすすめの１品をご紹介します🦐
 

「ローズマリー香るガーリックシュリンプ」

■材料（2人分）調理時間15分
えび（無頭殻付き）　　　　　　10尾
Ｓ＆Ｂ　フレッシュハーブ　ローズマリー　3枝

【Ａ】
　　Ｓ＆Ｂ　おろしにんにく　小さじ1
　　レモンの絞り汁　　　　　大さじ1
　　オリーブオイル　　　　　大さじ1

バター　　　10g
塩　　　　　小さじ1/8
Ｓ＆Ｂ　ブラックペッパー（あらびき）少々
レモン　　　1/4個

■作り方
【１】えびは背の部分に竹串をさし、背ワタを取ります。尾の上の剣先を取り、よく洗って水けをふきます。
【２】ローズマリーは洗って水けをふき、半分の長さに切ってボウルに【Ａ】と合わせます。そこに【１】のえびを入れて漬け、1時間以上おきます。
【３】フライパンにバターを熱し、【２】のえびとローズマリーを焼きます。
【４】塩、ブラックペッパーで味付けし、火が通ったら器に盛りカットしたレモンを添えます。

※調理時間にえびを漬け込む時間は含んでいません。

栽培している方も多いローズマリー🌿
ご自宅で育てたローズマリーをお料理に使って、楽しんでいただけたら嬉しいです。
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