フォトレポート

まーろん
2025/11/10 09:10

コウノトリおもてなしれんこん

コウノトリおもてなしれんこんでれんこんのきんぴら風

仕上げに山椒をかけました

山椒
日本で最も古くから使われてきたスパイスのひとつで、植物全体に特有の香りがあり、果皮にはしびれるような刺激的な辛みと爽やかな香りがあります。みそやしょうゆなど日本の調味料との相性がよく、みそ汁、吸い物、魚の照り焼きなどの風味付けに使われます。また、七味唐辛子の原料としても欠かせません。
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6 件の返信 (新着順)
マラミュート
2025/11/17 21:07

「コウノトリおもてなしれんこん」って、初めて知りました😲
れんこんのテクスチャーはシャキシャキしていて、美味しいですね😄
また煮込むことでホクホク、すりおろしてモチモチと楽しめる食材ですね😊😊😊

ぷう
2025/11/11 11:33

コウノトリおもてなしれんこんって初めて知りました。
きんぴらでシンプルにおいしそう。同じ蓮根はないかもですが、早速買いに行きたくなりました。山椒たっぷりかけていただきたいです。


まーろん
2025/11/13 11:31

コウノトリのため、餌場となるレンコン田の農薬を減らす特別栽培に切り替えました。
レンコン田にはフナやカエルなどの水生生物がたくさん生息し、それを餌にするコウノトリが住み着くように

ぽんた
2025/11/11 10:54

山椒いいですね✨
おつまみにもなりそう😊


まーろん
2025/11/13 11:31

七味か山椒、ごまも掛けます

ミック
2025/11/11 10:22

コウノトリおもてなしレンコンというものがあるのですね
初めて知りました
レンコンのきんぴらにピリッと山椒がおいしいですね


まーろん
2025/11/13 11:30

付加価値があるとつい応援してくなりますね

ネーミングの意味が気になり、矢印で画像を送ると、特別栽培とあり、意味がわかりました😊


まーろん
2025/11/13 11:29

コウノトリのため、餌場となるレンコン田の農薬を減らす特別栽培に切り替えました。
レンコン田にはフナやカエルなどの水生生物がたくさん生息し、それを餌にするコウノトリが住み着くように

akatonbo
2025/11/10 10:14

レンコン好きです。


まーろん
2025/11/13 11:30

コウノトリのため、餌場となるレンコン田の農薬を減らす特別栽培に切り替えました。
レンコン田にはフナやカエルなどの水生生物がたくさん生息し、それを餌にするコウノトリが住み着くように

akatonbo
2025/11/13 15:02

すばらしいです。