フォトレポート

さくら
2025/06/24 12:28

ピクルス

アスパラとニンジンのピクルス。

ローレル、クローブ、ブラックペッパー、マスターシードとか入れて漬けました。

ローレル
上品で清々しい香りをもちます。ホールタイプは煮込み料理、ピクルス、マリネなどに用いられ、素材の臭みを和らげ上品な香りに仕上げるのに役立ちます。爽やかな風味は菓子類にも合い、特に乳製品を使ったプリンやパンプディングと好相性です。
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2 件の返信 (新着順)
みきママ
2025/06/24 15:22

綺麗な色で美味しそうですね

さくらさん、こんにちは!
色鮮やかなピクルス、とっても素敵です👀✨
サイズも細長く統一されていて食べやすいですね♪