トンボノメガネ
2025/02/28 02:57
麻婆豆腐もいいけど…コリアンダーで豆腐➕️挽き肉➕️ニラ
～豆腐➕️挽き肉➕️ニラでボリューム満点～(麻婆豆腐の材料でレンチンだけで出来る一品！)
■材料（2人分）
○絹こし豆腐 1パック
○挽き肉 200g
○ニラ １束
○花椒 適量
○コリアンダー小さじ1/2
○砂糖 小さじ3
○オイスタソース 小さじ4
○水 小さじ6
○片栗粉 小さじ2
■作り方
【１】絹こし豆腐を半分に切ってから1/4にスライスする
【２】半分づつをレンチンする
【３】ニラを細切れにし、挽き肉と混ぜ合わせ、コリアンダーと花椒を適量入れて混ぜる
【４】豆腐から出た汁は捨てて、豆腐の片面に片栗粉を茶こしで振る
【５】豆腐と【3の肉種】と豆腐を挟む
【 6 】砂糖、オイスターソース、水を混ぜて豆腐にかける
【 7 】【6】をレンチンする肉の色が変わったら出来上がり〜食べる時に花椒
と七味唐辛子をガリガリしてから食べると、とっても良い香りで美味しい〜♥
いつもの〜麻婆豆腐の材料でちょっと違ってボリューム満点の一品出来上がり〜✨️
★レシピのポイント
🔶鍋やフライパンを使わず麻婆豆腐の材料で、レンチンだけで出来る一品なのでお手軽です〜♪
豆腐は木綿でも絹でもお好みで…
豆腐をスライスする時は、最初に半分にしてからスライスしたほうが楽です。
レンチンすると早く水分が抜けます。
豆腐の片面に片栗粉を茶こしで振ると薄く綺麗に付きます。
豆腐と肉だねのサンドイッチをレンチンして、挽き肉の色を確認して熱が通っていなければもう一度レンチンする。
たれをかけて更にレンチンしたら出来上がり〜
お好みで花椒と七味唐辛子をガリガリすると、
とっても良い香りで美味しい〜♥😉
🔶写真📷️2枚目少し横から写しましたがちょっと時間が経つと汁が増えました〰️😅
共有する
コメントする
12
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示麻婆豆腐をよく食べますが、コリアンダーの料理、とても美味しそうですね！料理に挑戦してみます。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示とても美味しいそうです。
レンチンで作れるのもいいですね👌
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示コリアンダーと花椒の味つけ美味しそう〜❢
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示レシピありがとうございます
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示おいしそう～
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示お豆腐がメインになれるお料理ですね😊ボリュームもあって食べごたえありますね💮レンジで手軽なのも嬉しいです😃
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示コリアンダー麻婆豆腐にもいいのですね😊試してみたいです！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示トンボノメガネさん、こんにちは！
レンジで簡単に作れる絶品レシピ、とっても美味しそうです👀✨
コリアンダーの香りが楽しめる逸品ですね♪
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示レンチンで出来るんだ〜✨️
コリアンダーは色々使えるね！
ミルつき七味美味しすぎるけど
中身なくなったら通販！？😭
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示めちゃくちゃ美味しそうです〜♡
意外とレシピも手軽でいいですね！
トンボノメガネさんに触発されて、最近コリアンダーを購入してしまいました☺️