フォトレポート

カボチャ1/8、顆粒エビ出汁大さじ1、水400ミリ、醤油適量、鶏胸ひき肉100g、塩適量、花椒適量、片栗粉適量
水に顆粒エビ出汁を入れた所へカボチャを加えて中火から弱火で15分煮る。
15分経ったら火を止めて粗熱を取る。
フライパンに油、鶏胸ひき肉に塩、醤油を加えて炒める。
フライパンにカボチャ、花椒を加えて混ぜ合わせて醤油で味を整えて片栗粉でとろみを付けて完成。
ほんのりとエビ出汁の香りと花椒が柔らかく甘いカボチャを味わえます。