アップルサイダー

前からどんな味なのかな〜？って気になってた。今年某コーヒーチェーンでメニューになって初めて飲んだら🍎おいしくて、大量に母が買いこんだリンゴで作れないかな？

レシピ調べたら、なんとS&Bさんのレシピサイトにちゃんとあるじゃないですかー😍

材料はこれだけ（いえオールスパイスのホールが２粒在庫切れ💦）煮込むときに

まず基本に忠実にジュース使ったけど、次はリンゴのすりおろし試してみようと思います

🍎🍎これは入れてないけど、お店で飲んだ〈ほんのりピンクのアップルサイダー〉にしたい時は煮込む時にリンゴの皮をどっさり目に加える！

ウインター

クローブ

開花直前のつぼみを使う珍しいスパイスで、甘く濃厚な香りとしびれるような刺激的な風味を持ちます。肉の臭み消しに効果的で、ポトフ、ビーフシチュー、豚の角煮、カレーなどによく使われます。ただし、香りが強いので使いすぎには注意が必要。料理以外では、西洋に伝わる魔除けのにおい玉「フルーツポマンダー」などのクラフトにも使われます。

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