初めて花椒を使ってのクッキング！
蒸し鶏は棒棒鶏やよだれ鶏でよく作りますが、家族に辛いのが得意でない人もいるため、辛味好きな方が好むイメージの花椒は、今までなんとなく避けていました💦
スティックを開けてみると、なんとも爽やかで、私の大好きな香り💕
レシピブックの半量のホアジャオ、ラー油は好みでかけることにして、美味しくいただきました♪
スッキリ爽やかな辛味と、ほんのり痺れ感のある余韻が印象的。
麻婆豆腐以外にもどんな料理にあうか、楽しみです。
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投稿を表示凄く美味しそうですね。
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投稿を表示おひさまさん、こんにちは！
花椒デビューおめでとうございます🎉
辛いイメージがありますが、ミカン科のスパイスですので柑橘のような爽やかな香りが特徴です♪
唐辛子とはまた異なる痺れるような辛さのスパイスですので、唐辛子は苦手でも花椒は好きという方も・・✨
とっても使いやすいスパイスですので、ぜひ色々ご活用ください！
エスビー食品のYouTubeチャンネルでも花椒について紹介しています！
★動画はこちら