フォトレポート

ルーロー飯

久しぶりにルーロー飯を作りました。他にはない独特の甘い香りで、一気に台湾の味!


豚肉を大きく切り過ぎました^_^



五香粉(ウーシャンフェン)
花椒(山椒)、クローブ、シナモン(カシア)の3種と、スターアニス、フェンネル、ちんぴのうち2種、計5種類が混合されるのが一般的。料理に中華風の風味をつけるのに重宝し、肉や魚、野菜など幅広い料理に使えます。塩と混ぜて、天ぷらや唐揚げのつけ塩にするのもおすすめ。
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4 件の返信 (新着順)
ぽんた
2026/03/20 08:41

本格的でおいしそう✨


ありがとうございます!五香粉さえあれば簡単なので、食べたくなったら作るメニューです^_^

みきママ
2026/03/19 16:04

めちゃ美味しそうですね


ありがとうございます!この味、たまに食べたくなります^_^

おひさまさん、こんにちは!
五香粉の香りがたまらない魯肉飯ですね👀✨
ごろごろのお肉も食べ応えがあって素敵です♪


ありがとうございます!たしかに、食べ応えありました^_^

Yuki
2026/03/17 23:14

おいしそうですね『ルーロー飯』
食べたら元気もりもりですね。


ありがとうございます!たまに食べると美味しい料理です^_^